A Meltinchoc analóg csokoládé temperáló egy professzionális, monovakás csokoládéolvasztó és hőntartó berendezés, amelyet kifejezetten cukrászok és kézműves csokoládéval dolgozó szakemberek igényeihez terveztek.

A készülék 9 literes, kivehető rozsdamentes acél tartállyal rendelkezik, amely egyenletes hőelosztást biztosít, miközben a száraz olvasztási technológia megakadályozza a csokoládé megégését vagy túlhevülését.

Az analóg, manuális termosztát lehetővé teszi a csokoládé pontos hőfokon tartását, ami elengedhetetlen a megfelelő kristályszerkezet és fényes, törékeny végeredmény eléréséhez.

A kompakt méretű asztali kialakítás kis helyigényű, mégis elég kapacitást biztosít intenzív műhelymunkához. A hőálló műanyag burkolat és fedél biztonságos, stabil működést garantál.

A Meltinchoc ideális étcsokoládé, tejcsokoládé és fehér csokoládé olvasztásához, temperálásához, bevonásokhoz, pralinék, bonbonok és csokoládédekorációk készítéséhez.

Főbb jellemzők

• Típus: analóg csokoládé temperáló / olvasztó

• Kapacitás: 9 liter

• Tartály: kivehető rozsdamentes acél

• Tartály mérete: 32 × 35,3 × 10 cm

• Készülék mérete: 39,5 × 45 × 13,5 cm

• Hőszabályzás: manuális termosztát

• Technológia: száraz olvasztás

• Burkolat: hőálló műanyag fedéllel

Műszaki adatok

• Feszültség: 230 V

• Áramerősség: 0,65 A

• Frekvencia: 50/60 Hz

• Kivitel: asztali

Előnyök

• Pontos hőntartás: stabil temperálási hőfok.

• Egyszerű kezelés: nincs digitális túlbonyolítás.

• Kompakt méret: kis műhelyekbe ideális.

• Higiénikus: rozsdamentes, kivehető tartály.

• Professzionális minőség: cukrászati felhasználásra tervezve.