A Meltinchoc egytartályos analóg csokoládéolvasztó nélkülözhetetlen eszköz professzionális cukrászdák, csokoládé manufaktúrák, édesipari üzemek és más olyan helyek számára, ahol nagy mennyiségű csokoládét dolgoznak fel. A 13,7 literes kapacitás ideális nagyobb projektekhez, lehetővé téve a csokoládé gyors és hatékony olvasztását és temperálását.
- Nagy kapacitás (13,7 liter): A nagyméretű, 13,7 literes rozsdamentes acél tartály ideális nagy mennyiségű csokoládé egyidejű olvasztásához és temperálásához. Ez a kapacitás különösen előnyös nagyobb termelési igények esetén, például ünnepi időszakokban vagy nagyobb megrendelések teljesítésekor.
- Analóg hőmérséklet-szabályozás (kézi termosztát): A precíz analóg hőmérséklet-szabályozás lehetővé teszi a csokoládé pontos hőmérsékletének beállítását és stabil fenntartását. Ez elengedhetetlen a megfelelő temperáláshoz, ami biztosítja a csokoládé fényes, roppanós textúráját, szép megjelenését, a zsírkikristályosodás (fehér foltok) elkerülését és a megfelelő eltarthatóságot. A kézi termosztát egyszerűen kezelhető és megbízható.
- Kivehető rozsdamentes acél tartály: A kivehető rozsdamentes acél tartály higiénikus, könnyen tisztítható és ellenáll a korróziónak. A tisztítás megkönnyítése érdekében a tartály teljesen eltávolítható a készülékből.
- Tartós és robusztus kialakítás: A készülék tartós, hőálló műanyag házból és fedélből, valamint rozsdamentes acél tartályból készült, ami hosszú élettartamot és megbízható működést garantál a mindennapi professzionális használat során.
- Kompakt méret a nagy kapacitáshoz képest: A 39,5 x 62 x 13,5 cm-es méret a nagy kapacitás ellenére is viszonylag kompakt, ami megkönnyíti az elhelyezést a konyhapulton vagy a munkaterületen.
- Univerzális feszültség és frekvencia: A készülék 230V-os feszültséggel és 50/60 Hz-es frekvenciával működik, ami kompatibilis a legtöbb európai hálózattal.
- Különböző vezetékezési lehetőségek: Igény esetén a készülék elérhető GB / USA / JAPÁN / AUSZTRÁLIA / KÍNA vezetékezéssel is, így a világ különböző pontjain is használható.
Műszaki adatok:
- Anyag: Rozsdamentes acél tartály, hőálló műanyag ház és fedél
- Kapacitás: 13,7 liter
- Tartály mérete: 32,5 x 53 x 10 cm
- Termék mérete: 39,5 x 62 x 13,5 cm
- Feszültség: 230 V
- Áramerősség: 0,87 A
- Frekvencia: 50/60 Hz
- Hőmérséklet-szabályozás: Analóg (kézi termosztát)
Ideális felhasználási területek:
- Cukrászdák, pékségek
- Csokoládé manufaktúrák
- Édesipari üzemek
- Éttermek, szállodák
- Nagyobb konyhák, ahol nagy mennyiségű csokoládét használnak
Használati előnyök:
- Nagy mennyiségű csokoládé olvasztása és temperálása egyszerre
- Precíz hőmérséklet-szabályozás a tökéletes temperáláshoz
- Könnyű használat és tisztítás
- Tartós és megbízható kialakítás
- Kompakt méret a hatékony helykihasználásért
Használati útmutató (általános):
- Helyezze a készüléket sima, vízszintes és stabil felületre.
- Töltse meg a tartályt a kívánt mennyiségű csokoládéval.
- Kapcsolja be a készüléket, és állítsa be a kívánt hőmérsékletet a termosztáton.
- Rendszeresen keverje meg a csokoládét az egyenletes olvadás és temperálás érdekében.
- A temperálási folyamathoz kövesse a csokoládé típusának megfelelő temperálási útmutatót.
- Használat után áramtalanítsa a készüléket, és hagyja teljesen kihűlni, mielőtt megtisztítaná.
Tisztítás és karbantartás:
- A kivehető tartályt mossa el meleg, szappanos vízzel és puha szivaccsal.
- A készülék külső felületét törölje át nedves ruhával.
- Ne használjon súrolószereket, durva szivacsokat vagy éles tárgyakat, mert ezek károsíthatják a felületet.
- Soha ne merítse a készülék testét vízbe vagy más folyadékba.
