GasztroZoli tipp:
Képzeld el, ahogy a mártás keverése közben nem kell fél kézzel a hőmérőt babrálnod – ez a merev spatula digitális maghőmérővel pontosan méri a hőfokot, miközben dolgozol. Profi trükk: használhatod temperált csokoládéhoz, ahol a pár fok eltérés is eldönti, hogy fényes és roppanós lesz-e, vagy matt és töredezett.
Merev Spatula Digitális Maghőmérővel, -20 – +200 °C-ig, 38,5 cm
Praktikus és megbízható eszköz, amely egyszerre segíti a keverést és a pontos hőmérsékletmérést a konyhában és a laborban egyaránt.