A 40×25 cm-es műanyag vágódeszkák strapabíró, higiénikus és könnyen tisztítható eszközök a mindennapi élelmiszer-előkészítéshez. A HACCP színrendszer megkönnyíti a munkafolyamatok rendszerezését, így minden alapanyaghoz külön vágólap használható.

HACCP színek és felhasználásuk

• Barna vágódeszka: földes árukhoz (pl. krumpli, répa, petrezselyem)

• Fehér vágódeszka: pékárukhoz és tejtermékekhez

• Kék vágódeszka: halakhoz és tengeri ételekhez

• Piros vágódeszka: nyers húsokhoz

• Sárga vágódeszka: baromfihús előkészítéséhez

• Zöld vágódeszka: friss zöldségekhez és gyümölcsökhöz

A 40×25 cm-es méret praktikus választás, ha a munkaterület korlátozott, de a higiénia és a biztonság továbbra is elsődleges szempont.

Nagyobb méretet keresel? Nézd meg a 50×30 cm-es HACCP vágódeszkákat is kínálatunkban.