Satake Unique Sai damaszk Nakiri kés, 17 cm
Satake Unique Sai damaszk Nakiri kés, 17 cm
Széles, 17 cm-es Nakiri zöldségvágó kés VG-10 magú damaszk pengével és pakkafa markolattal. Zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények szeleteléséhez, aprításához készült.
Satake Unique Sai damaszk Nakiri kés, 17 cm
Széles, 17 cm-es Nakiri zöldségvágó kés VG-10 magú damaszk pengével és pakkafa markolattal. Zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények szeleteléséhez, aprításához készült.
Satake Unique Sai damaszk Nakiri kés, 17 cm
Széles, 17 cm-es Nakiri zöldségvágó kés VG-10 magú damaszk pengével és pakkafa markolattal. Zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények szeleteléséhez, aprításához készült.
A közel egyenes vágóél jól használható egyenletes zöldségszeletek és vékony csíkok készítéséhez. A széles pengével az előkészített alapanyag óvatosan átemelhető, de a vágóélt ne használd oldalirányú kaparásra.
Méretek és termékadatok
- Márka és sorozat: Satake Unique Sai
- Webshop cikkszám: Sz-Be-806-923
- EAN: 4956617806923
- Pengehossz: 17 cm
- Kiszerelés: 1 db
- Penge: VG-10 magú damaszk rozsdamentes acél
- Keménység: 60±1 HRC
- Pengeszélesség: 4,9 cm
- Pengevastagság: 2,1 mm
- Teljes hossz: 29,6 cm
- Tömeg: kb. 188 g
- Markolat: pakkafa
- Élezés: kétoldali, szimmetrikus
- Származási hely: Japán
Használati ötletek
Julienne-hez készíts vékony lapokat, majd azokat csíkozd fel. A leveles zöldeket lazán összefogva vághatod keskeny szalagokra. Függőleges vagy enyhén előretoló, irányított mozdulatokkal dolgozz; a Nakiri nem csontvágó bárd.
GasztroZoli Tipp: Zöldséghez használd, csontot ne vágj vele.
Tisztítás és tárolás
Használat után kézzel, langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha szivaccsal tisztítsd, majd azonnal töröld szárazra. Ne hagyd ázni, és ne tedd más fémeszközökkel együtt a mosogatóba. Elkülönítve, megfelelő élvédővel vagy biztonságos tartóban tárold. Mosogatógépbe ne tedd. Fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz; kerüld az üveg- és kőfelületet, a csontot és a fagyott élelmiszert. Az él állapotát rendszeresen ellenőrizd, és a késhez megfelelő eszközzel tartsd karban. Sérült vagy kicsorbult élnél kérj szakszerű javítást.