Satake Tomoko Nakiri japán zöldségkés – 16 cm
Japánban gyártott, könnyű Nakiri zöldségkés 16 cm-es U420J2 rozsdamentes pengével és natúr fa markolattal. Zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények pontos szeleteléséhez, aprításához. Tömege: kb. 97 g.
GasztroZoli Tipp: Egyenes élével függőleges vágásokhoz és vékony zöldségcsíkok készítéséhez ideális; csontot és fagyasztott alapanyagot ne vágj vele.
Japánban gyártott, könnyű Nakiri zöldségkés 16 cm-es U420J2 rozsdamentes pengével és natúr fa markolattal. Zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények pontos szeleteléséhez, aprításához. Tömege: kb. 97 g.
GasztroZoli Tipp: Egyenes élével függőleges vágásokhoz és vékony zöldségcsíkok készítéséhez ideális; csontot és fagyasztott alapanyagot ne vágj vele.
Könnyű japán Nakiri kés zöldségek precíz előkészítéséhez
A Satake Tomoko Nakiri 16 cm-es, vékony és széles pengéje zöldségek, gyümölcsök és friss fűszernövények szeletelésére, aprítására készült. Mindössze kb. 97 g tömegű, ezért hosszabb előkészítés közben is könnyen kezelhető.
GasztroZoli Tipp: Julienne zöldségcsíkokhoz és egyenletes, függőleges vágásokhoz különösen praktikus. A felaprított alapanyagot a penge lapjával emeld át, ne a vágóéllel kapard a deszkát.
Részletes leírás és műszaki adatok
Egyenes penge zöldségekhez
A Nakiri jellegzetes, téglalap alakú pengéje és közel egyenes vágóéle tiszta, függőleges vágásokat tesz lehetővé. Jól használható hagyma, káposzta, uborka, paprika, gyümölcsök és fűszernövények előkészítéséhez. A széles pengelap megkönnyíti a felaprított hozzávalók áthelyezését.
U420J2 rozsdamentes acél
A penge Nippon Koshuha U420J2 rozsdamentes acélból készül, keménysége 56 HRC. Ez könnyen karbantartható és viszonylag egyszerűen újraélezhető késacél, de éltartása elmarad a Satake magasabb kategóriájú acéljaitól.
Műszaki adatok
- Késtípus: Nakiri zöldségkés
- Penge anyaga: U420J2 rozsdamentes acél
- Pengehossz: 16 cm
- Pengeszélesség: 5 cm
- Pengevastagság: kb. 1,5 mm
- Teljes hossz: 28,5 cm
- Keménység: 56 HRC
- Markolat: natúr fa
- Tömeg: kb. 97 g
- Gyártási hely: Japán
- Gyártói cikkszám: 803-731
- EAN: 4956617803731
Használat és tisztítás
Használat után kézzel mosd el, majd azonnal töröld szárazra. Mosogatógépbe nem ajánlott. Fa vagy műanyag vágódeszkán használd; csont, fagyasztott alapanyag és más kemény tárgy vágására nem alkalmas.
A kisebb feladatokhoz válaszd a Satake Tomoko 12 cm-es univerzális kést, vagy nézd meg a teljes Satake japán kés kínálatot.