Satake Nashiji Nakiri japán zöldségkés – 16 cm
Brutto: 16 490 Ft
Satake Nashiji Nakiri japán zöldségkés – 16 cm
Japánban készült Satake Nashiji Nakiri zöldségkés 16 cm-es, egyenes élű AUS-8A rozsdamentes pengével, 58–59 HRC keménységgel és magnóliafa markolattal. Tömege mindössze kb. 120 g.
GasztroZoli Tipp: Függőleges és előretoló vágásokhoz használd; vékony pengéje miatt csont, porc és fagyasztott alapanyag darabolására nem alkalmas.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Raktáron
(2 db)
Brutto: 16 490 Ft
A vásárlás után járó pontok:
165 Ft
Japánban készült Satake Nashiji Nakiri zöldségkés 16 cm-es, egyenes élű AUS-8A rozsdamentes pengével, 58–59 HRC keménységgel és magnóliafa markolattal. Tömege mindössze kb. 120 g.
GasztroZoli Tipp: Függőleges és előretoló vágásokhoz használd; vékony pengéje miatt csont, porc és fagyasztott alapanyag darabolására nem alkalmas.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Adatok
Ean
4956617801423
Méret választék
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Kés típus
Kés penge anyaga
Kés penge hossza
Cikkszám
Sz-Be-801-423
Tömeg
120 g/db
Csomagajánlatok
Részletek
Japán Nakiri zöldségek gyors és pontos szeleteléséhez
A Satake Nashiji Nakiri 16 cm-es, egyenes élű japán zöldségkés. Széles, vékony pengéje jól használható zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények szeleteléséhez, aprításához, valamint julienne csíkok készítéséhez. Tömege kb. 120 g.
GasztroZoli Tipp: A Nakirit ne használd bárdként: csont, porc és fagyasztott élelmiszer vágására nem alkalmas.
Részletes termékleírás és műszaki adatok
AUS-8A penge Nashiji felülettel
A penge AUS-8A molibdén-vanádium rozsdamentes késacélból készül, keménysége 58–59 HRC. A Nashiji elnevezés a japán „körtehéj” jellegű, enyhén texturált pengefelületre utal; nem külön acélfajta vagy tapadásmentes bevonat.
Felhasználási területek
- zöldségek és gyümölcsök szeletelése, aprítása;
- fűszernövények finom vágása;
- julienne és chiffonade vágástechnika;
- egyenletes, függőleges vagy előretoló vágások.
Műszaki adatok
- Gyártó: Satake
- Típus: Nakiri japán zöldségkés
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes késacél
- Penge hossza: 16 cm
- Penge szélessége: kb. 5,1 cm
- Penge vastagsága: kb. 1,8 mm
- Keménység: 58–59 HRC
- Élezés: kétoldalas, szimmetrikus
- Teljes hossz: kb. 31 cm
- Markolat: magnóliafa
- Tömeg: kb. 120 g
- Származási hely: Japán
- Gyártói cikkszám: 801-423
- EAN: 4956617801423
Használat és tisztítás
Fa vagy műanyag vágódeszkán használd. A fa markolat és a pengeél védelme érdekében kézzel mosd el, majd azonnal töröld szárazra. Mosogatógépbe ne tedd.
Egészítsd ki egy általános feladatokra használható Satake Megumi Gyuto szakácskéssel, vagy nézd meg a teljes Satake japán kés választékot.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek