Satake Megumi Gyuto japán séfkés, 21 cm
Satake Megumi Gyuto japán séfkés, 21 cm
Japán Gyuto séfkés 21 cm-es pengével zöldségek, csont nélküli húsok és halak előkészítéséhez. Gumifa markolata és körülbelül 118 g-os tömege a mindennapi használathoz ad könnyű kialakítást.
Satake Megumi Gyuto japán séfkés, 21 cm
Japán Gyuto séfkés 21 cm-es pengével zöldségek, csont nélküli húsok és halak előkészítéséhez. Gumifa markolata és körülbelül 118 g-os tömege a mindennapi használathoz ad könnyű kialakítást.
Satake Megumi Gyuto japán séfkés, 21 cm
Japán Gyuto séfkés 21 cm-es pengével zöldségek, csont nélküli húsok és halak előkészítéséhez. Gumifa markolata és körülbelül 118 g-os tömege a mindennapi használathoz ad könnyű kialakítást.
A hegyes, enyhén ívelt penge aprításra és hosszabb húzóvágásokra egyaránt használható. Kétoldali, szimmetrikus élezése jobb- és balkezes használathoz is megfelelő, nagyobb alapanyagoknál több vágóutat ad, mint egy rövid univerzális kés.
A U420J2 rozsdamentes acélpengéhez gumifa markolat tartozik.
Méretek és termékadatok
- Márka és sorozat: Satake Megumi
- Webshop cikkszám: Sz-Be-805-858
- EAN: 4956617805858
- Pengehossz: 21 cm
- Kiszerelés: 1 db
- Penge anyaga: U420J2 rozsdamentes acél
- Keménység: 56 HRC
- Pengeszélesség: 4,6 cm
- Pengevastagság: 1,6 mm
- Teljes hossz: 33,8 cm
- Tömeg: kb. 118 g
- Markolat: gumifa
- Élezés: kétoldali, szimmetrikus
- Származási hely: Japán
Használati ötletek
Hagymát és paprikát stabil oldalukra fektetve apríts. Sült húst pihentetés után, hosszú mozdulatokkal szeletelj. Csontot, fagyott alapanyagot ne vágj vele, és ne próbálj oldalirányú csavarással szétválasztani elakadt darabokat.
GasztroZoli Tipp: A vágáshoz készíts stabil, lapos oldalt.
Tisztítás és tárolás
Használat után kézzel, langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha szivaccsal tisztítsd, majd azonnal töröld szárazra. Ne áztasd és ne tedd mosogatógépbe. Fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz; az üveg és a kő gyorsan tompíthatja az élt. Elkülönítve, élvédővel vagy biztonságos késtartóban tárold. Az él állapotát rendszeresen ellenőrizd, és a késhez megfelelő élezőeszközzel tartsd karban. Ha bizonytalan vagy a technikában, kérj szakszerű élezést.