Satake Satoru Deba japán kés, 16 cm, jobbkezes
Brutto: 18 490 Ft
Satake Satoru Deba japán kés, 16 cm, jobbkezes
Satake Satoru Deba japán kés, 16 cm, jobbkezes
Jobbkezes, egyoldali élű Deba kés halak előkészítéséhez és a hús csontváz melletti leválasztásához. A névlegesen 16 cm-es modell pengéje a részletes termékadat szerint 16,4 cm hosszú.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.11.16
Raktáron
(2 db)
Brutto: 18 490 Ft
A vásárlás után járó pontok:
185 Ft
Satake Satoru Deba japán kés, 16 cm, jobbkezes
Jobbkezes, egyoldali élű Deba kés halak előkészítéséhez és a hús csontváz melletti leválasztásához. A névlegesen 16 cm-es modell pengéje a részletes termékadat szerint 16,4 cm hosszú.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.11.16
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Adatok
Ean
4956617803694
Méret választék
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Kés típus
Kés penge anyaga
Kés penge hossza
Cikkszám
Sz-Be-803-694
Tömeg
215 g/db
Csomagajánlatok
Részletek
Satake Satoru Deba japán kés, 16 cm, jobbkezes
Jobbkezes, egyoldali élű Deba kés halak előkészítéséhez és a hús csontváz melletti leválasztásához. A névlegesen 16 cm-es modell pengéje a részletes termékadat szerint 16,4 cm hosszú.
A szélesebb, határozott penge irányított halfeldolgozási feladatokhoz használható. Az egyoldali él miatt a kés vezetése és élezése külön figyelmet igényel; a termék jobbkezes változat.
A AUS-8A rozsdamentes acélpengéhez kemény, laminált műanyag markolat tartozik.
Méretek és termékadatok
- Márka és sorozat: Satake Satoru
- Webshop cikkszám: Sz-Be-803-694
- EAN: 4956617803694
- Pengehossz: 16 cm (névleges méret; a részletes adat 16,4 cm)
- Kiszerelés: 1 db
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
- Keménység: 58–59 HRC
- Pengeszélesség: 5,1 cm
- Pengevastagság: 2,9 mm
- Teljes hossz: 29,8 cm
- Tömeg: kb. 215 g
- Markolat: kemény, laminált műanyag
- Élezés: egyoldali, jobbkezes
- Származási hely: Japán
Használati ötletek
A hal felépítését követve, kontrollált vágásokkal haladj a csontváz mellett. Ne használd nagy, kemény csontok vagy fagyott alapanyag átvágására, és ne üsd vagy csavard a pengét. A finom, hosszú halszeletekhez Yanagi kés lehet praktikusabb.
GasztroZoli Tipp: A hal formáját követve dolgozz.
Tisztítás és tárolás
Használat után kézzel, langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha szivaccsal tisztítsd, majd azonnal töröld szárazra. Ne áztasd és ne tedd mosogatógépbe. Fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz; az üveg és a kő gyorsan tompíthatja az élt. Elkülönítve, élvédővel vagy biztonságos késtartóban tárold. Az egyoldali, jobbkezes él geometriáját élezéskor meg kell őrizni. Ne kezeld automatikusan kétoldali késként, és ne használj hozzá tetszőleges áthúzós élezőt; megfelelő gyakorlat hiányában bízd szakemberre.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek