Satake Satoru kínai séfkés, 18 cm
Satake Satoru kínai séfkés, 18 cm
Széles pengéjű, 18 cm-es kínai séfkés, más néven Chuka Bocho, zöldségek és csont nélküli húsok aprításához. Bárdszerű formája ellenére nem kemény csontok darabolására készült.
Satake Satoru kínai séfkés, 18 cm
Széles pengéjű, 18 cm-es kínai séfkés, más néven Chuka Bocho, zöldségek és csont nélküli húsok aprításához. Bárdszerű formája ellenére nem kemény csontok darabolására készült.
Satake Satoru kínai séfkés, 18 cm
Széles pengéjű, 18 cm-es kínai séfkés, más néven Chuka Bocho, zöldségek és csont nélküli húsok aprításához. Bárdszerű formája ellenére nem kemény csontok darabolására készült.
A 9,5 cm széles penge nagy munkafelületet ad zöldségek szeleteléséhez és a feldarabolt alapanyag óvatos átemeléséhez. A kétoldali, szimmetrikus élezésű kés körülbelül 260 g tömegű.
A AUS-8A rozsdamentes acélpengéhez kemény, laminált műanyag markolat tartozik.
Méretek és termékadatok
- Márka és sorozat: Satake Satoru
- Webshop cikkszám: 803-670
- EAN: 4956617803670
- Pengehossz: 18 cm
- Kiszerelés: 1 db
- Penge anyaga: AUS-8A rozsdamentes acél
- Keménység: 58–59 HRC
- Pengeszélesség: 9,5 cm
- Pengevastagság: 2,1 mm
- Teljes hossz: 30,5 cm
- Tömeg: kb. 260 g
- Markolat: kemény, laminált műanyag
- Élezés: kétoldali, szimmetrikus
- Származási hely: Japán
Használati ötletek
Káposztát, répát és hagymát vezetett vágásokkal dolgozz fel. A széles pengét ne lendületből csapd az alapanyagba: ez konyhai aprítókés, nem nehéz csontvágó bárd. Az élt ne húzd oldalra a deszkán, és fagyott élelmiszerhez ne használd.
GasztroZoli Tipp: Zöldséghez és csont nélküli húshoz.
Tisztítás és tárolás
Használat után kézzel, langyos vízzel, enyhe mosogatószerrel és puha szivaccsal tisztítsd, majd azonnal töröld szárazra. Ne áztasd és ne tedd mosogatógépbe. Fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz; az üveg és a kő gyorsan tompíthatja az élt. Elkülönítve, élvédővel vagy biztonságos késtartóban tárold. Az él állapotát rendszeresen ellenőrizd, és a késhez megfelelő élezőeszközzel tartsd karban. Ha bizonytalan vagy a technikában, kérj szakszerű élezést.