de Buyer CHOC tapadásmentes alumínium sütőlemez, 60 × 40 cm – ferde peremű
de Buyer CHOC tapadásmentes alumínium sütőlemez, 60 × 40 cm – ferde peremű
A 60 × 40 cm-es de Buyer CHOC tapadásmentes alumínium sütőlemez lapos sütési feladatokhoz készült. Ötlet a használatához: citromos mandulás tuile kekszek. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A vékony tuile kekszek gyorsan pirulnak: a sütés végén figyeld a széleket, és kímélő lapáttal emeld le őket.
de Buyer CHOC tapadásmentes alumínium sütőlemez, 60 × 40 cm – ferde peremű
A 60 × 40 cm-es de Buyer CHOC tapadásmentes alumínium sütőlemez lapos sütési feladatokhoz készült. Ötlet a használatához: citromos mandulás tuile kekszek. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A vékony tuile kekszek gyorsan pirulnak: a sütés végén figyeld a széleket, és kímélő lapáttal emeld le őket.
Méret, anyag és csomagtartalom
Névleges méret: 60 × 40 cm. Tényleges külső méret: 60 × 39,5 × 1 cm; belső méret: 57 × 37 cm. Anyag: alumínium, PTFE tapadásmentes bevonattal (CHOC 5). Lemezvastagság: 2 mm. Modell: 8161.60.
A ferde, alacsony perem megkönnyíti a lapát használatát és a tészták kezelését; a belső munkafelület kisebb a külső méretnél.
A csomag 1 db sütőlemezt tartalmaz. Az étel, sütőpapír, sütőalátét, keret és dekoráció nem tartozék.
Felhasználás és sütési ötletek
Inspiráció: citromos mandulás tuile kekszek. A vékony tuile kekszek gyorsan pirulnak: a sütés végén figyeld a széleket, és kímélő lapáttal emeld le őket.
A sima felület kekszhez, leveles tésztához és lapos péksüteményhez praktikus. A recepthez igazodva készítsd elő a felületet, és hagyj helyet a darabok között. A bevonaton ne használj fém kést vagy éles lapátot. Üresen ne hevítsd, ne melegítsd túl, és a forró lemezt ne hűtsd hirtelen hideg vízzel.
Vásárlás előtt ellenőrizd a sütőtér és a tartósínek befogadóméretét. A névleges méret nem mindig azonos a tényleges külső mérettel.
Tisztítás és tárolás
Kihűlés után kézzel, puha, nem karcoló szivaccsal és kímélő mosogatószerrel tisztítsd, majd öblítsd és szárítsd meg. Mosogatógépbe ne tedd; kerüld a durva súrolást és a hosszas áztatást.
Forrón száraz edényfogóval, két kézzel mozgasd. Tisztán és szárazon tárold; egymásra helyezéskor puha elválasztóval óvd a felületet.