Sütőlemez, 65x53 cm, GN 2/1, 45°felhajtás, de Buyer, kékvas

Ez a kékvas sütőtálca elengedhetetlen kelléke minden konyhának, ahol gyakran készülnek sütemények, torták vagy leveles tészták. A kiváló minőségű anyagokból készült tálca egyenletes hőelosztást biztosít, így a sütemények tökéletesen átsülnek, aranybarnák és ropogósak lesznek.

• Ideális piskótához, tortához, leveles tésztához: A sütőtálca tökéletes választás piskóták, torták, leveles tészták és más sütemények sütéséhez. A tészta nem lágyul meg, hanem egyenletesen sül át, így tökéletes eredményt kapunk.
• Kékvas anyag: A kékvas (vagy fekete vas) egy népszerű választás a profi szakácsok körében. Nagyon jól vezeti a hőt, így egyenletesen sülnek az ételek. Fontos tudni, hogy a kékvas lemezeket "be kell járatni", azaz az első használat előtt ki kell égetni, hogy egy védőréteg alakuljon ki rajta. Ez a réteg megakadályozza a rozsdásodást és javítja a tapadásmentességet.
• Egyenletes hőeloszlás: A sütőtálca egyenletes hőelosztást biztosít, így a sütemények mindenhol egyenletesen sülnek meg. Ez megakadályozza, hogy a sütemények egyik oldala megégjen, míg a másik oldala nyers marad.
• Ropogós és aranybarna sütemények: A kékvas anyagnak köszönhetően a sütemények ropogósak és aranybarnák lesznek. A tészta nem puhul meg, hanem tökéletesen átsül.
• Rendkívül robusztus: A tálca rendkívül robusztus és strapabíró, így hosszú élettartamot garantál. Tökéletesen lapos marad, nem deformálódik el a magas hőmérséklet hatására.
• Méretek:
  • Belső hossz: 63 cm
  • Belső szélesség: 51 cm
  • Belső magasság: 0,7 cm
  • Teljes magasság: 1 cm
  • Teljes hossz: 65 cm
  • Teljes szélesség: 53 cm