Martellato perforált sütőlemez, 60 × 40 × 2 cm – 90°-os perem
Martellato perforált sütőlemez, 60 × 40 × 2 cm – 90°-os perem
A 60 × 40 × 2 cm-es Martellato perforált sütőlemez perforált felületével segíti a pára távozását. Ötlet a használatához: aranyló croissant. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A croissant-ok között hagyj kelesztési és sütési helyet; folyós töltelék ne csöpögjön a furatokba.
Martellato perforált sütőlemez, 60 × 40 × 2 cm – 90°-os perem
A 60 × 40 × 2 cm-es Martellato perforált sütőlemez perforált felületével segíti a pára távozását. Ötlet a használatához: aranyló croissant. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A croissant-ok között hagyj kelesztési és sütési helyet; folyós töltelék ne csöpögjön a furatokba.
Méret, anyag és csomagtartalom
Külső méret: 60 × 40 × 2 cm. Négy darab, 90°-ban felhajtott, 2 cm magas oldalfal. Anyag: bevonat nélküli alumínium. Lemezvastagság: 1,5 mm. Perforáció: Ø2 mm. Modell: 53TAF60404.
A négy egyenes oldalfal körülhatárolja a munkafelületet. A külső méret és a peremmagasság nem azonos a hasznos belső térrel.
A csomag 1 db sütőlemezt tartalmaz. Az étel, sütőpapír, sütőalátét, keret és dekoráció nem tartozék.
Felhasználás és sütési ötletek
Inspiráció: aranyló croissant. A croissant-ok között hagyj kelesztési és sütési helyet; folyós töltelék ne csöpögjön a furatokba.
A perforáció segíti a levegő mozgását és a tészta alól távozó párát. Folyékony vagy félfolyékony masszát közvetlenül ne tegyél rá; a zárt sütőpapír csökkenti a furatok szellőzését. Sütőpapírral vagy megfelelő alátéttel könnyebb lehet a leválasztás. Üresen ne hevítsd a lemezt.
Vásárlás előtt ellenőrizd a sütőtér és a tartósínek befogadóméretét. A névleges méret nem mindig azonos a tényleges külső mérettel.
Tisztítás és tárolás
Kihűlés után kézzel, puha, nem karcoló szivaccsal és kímélő mosogatószerrel tisztítsd, majd öblítsd és szárítsd meg. Mosogatógépbe ne tedd; kerüld a durva súrolást és a hosszas áztatást.
Forrón száraz edényfogóval, két kézzel mozgasd. Tisztán és szárazon tárold; egymásra helyezéskor puha elválasztóval óvd a felületet.