Sütőlemez, 60x40 cm, 45°felhajtás, de Buyer, rozsdamentes
de Buyer rozsdamentes sütőlemez 60×40 cm-es professzionális méretben, ferde peremmel. Masszív, higiénikus és sokoldalúan használható sütőlemez sütéshez, előkészítéshez, hűtéshez, fagyasztáshoz és tálaláshoz. 1 mm vastag rozsdamentes acélból készül, tömege 1,84 kg.
GasztroZoli Tipp: Kekszekhez, péksüteményekhez és kényesebb tésztákhoz használj rajta sütőpapírt vagy szilikon sütőlapot. A 60×40 cm-es méret professzionális sütőkben különösen praktikus, de vásárlás előtt mindig ellenőrizd a sütőd belső méretét.
de Buyer rozsdamentes sütőlemez 60×40 cm-es professzionális méretben, ferde peremmel. Masszív, higiénikus és sokoldalúan használható sütőlemez sütéshez, előkészítéshez, hűtéshez, fagyasztáshoz és tálaláshoz. 1 mm vastag rozsdamentes acélból készül, tömege 1,84 kg.
GasztroZoli Tipp: Kekszekhez, péksüteményekhez és kényesebb tésztákhoz használj rajta sütőpapírt vagy szilikon sütőlapot. A 60×40 cm-es méret professzionális sütőkben különösen praktikus, de vásárlás előtt mindig ellenőrizd a sütőd belső méretét.
A de Buyer rozsdamentes sütőlemez 60×40 cm professzionális cukrászati, pékségi és vendéglátóipari használatra készült. A tartós rozsdamentes acél kialakítás és a nagy munkafelület sütéshez, előkészítéshez, hűtéshez, fagyasztáshoz és tálaláshoz egyaránt használható.
A 60×40 cm-es külső méretből körülbelül 58×38 cm-es belső munkafelület áll rendelkezésre. A ferde perem megkönnyíti a sütemények, formák és más előkészített termékek kezelését.
Részletes termékleírás
de Buyer 60×40 cm-es rozsdamentes sütőlemez
A professzionális méretű sütőlemez 1 mm vastag rozsdamentes acélból készül. Erős, formatartó és higiénikus kialakítása miatt intenzív cukrászati és nagykonyhai használatra is alkalmas.
Hideg és meleg munkákhoz
A de Buyer ezt a sütőlemezt nem kizárólag sütéshez ajánlja. Élelmiszerek előkészítésére, hűtésére, mélyfagyasztására, gyorsfagyasztására és tálalására is használható. A rozsdamentes acél jól ellenáll a nedvességnek és az alacsony hőmérsékletnek.
Mire használható?
- kekszek és aprósütemények sütéséhez,
- péksütemények és tészták készítéséhez,
- cukrászkarikák és sütőformák alátámasztására,
- élelmiszerek előkészítésére,
- hűtéshez és fagyasztáshoz,
- desszertek és péksütemények tálalásához.
Sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal
Kényesebb sütési feladatoknál a gyártó sütőpapír vagy szilikon sütőlap használatát javasolja. Ez megkönnyíti a kész termék leválasztását és védi a sütőlemez felületét.
Főbb műszaki adatok
- Gyártó: de Buyer
- Gyártói referencia: 3361.60 / 10-336160
- Külső méret: 60×40 cm
- Belső méret: kb. 58×38 cm
- Teljes magasság: 0,8 cm
- Anyagvastagság: 1 mm
- Anyag: rozsdamentes acél
- Kivitel: sima, nem perforált
- Perem: ferde kialakítás
- Tömeg: kb. 1,84 kg
- Tisztítás: mosogatógépben mosható
Professzionális 60×40 cm-es méret
A 60×40 cm-es sütőlemez méret széles körben használatos professzionális cukrászati és pékségi környezetben. Nagy munkafelületet biztosít, ezért több termék egyidejű előkészítésére és sütésére is alkalmas.