de Buyer La Lyonnaise kétfüles szénacél mélysütő serpenyő (bő olajban sütéshez) – Ø28 cm

de Buyer La Lyonnaise acél mélysütő – A bő olajban sütés hagyományos, elnyűhetetlen mestere

A tökéletes házi sültkrumpli, a ropogós rántott szeletek vagy a pillekönnyű szalagos fánk titka a stabil, egyenletes és gyors hőközlés. A francia de Buyer La Lyonnaise Ø28 cm-es szénacél mélysütő serpenyő egy zseniális, kosár nélküli konstrukció, ami nélkülözhetetlen alapkellék minden olyan konyhában, ahol értékelik a klasszikus, gépmentes sütési technikákat. A tiszta acél test rendkívül gyorsan reagál a lángra, az olaj hőmérsékletét egyenletesen teríti szét, a magas oldalfal pedig hatékonyan tartja bent a felfröccsenő zsiradékot.

Miért érdemes a La Lyonnaise kétfüles mélysütőt választanod?

• Optimalizált, könnyített lemezvastagság: A Lyonnaise széria védjegye a csökkentett súly. Az edény mindössze 1 kg, így teli olajjal is rendkívül könnyen, biztonságosan mozgatható és kezelhető, nem szakad le tőle a csuklód.

• Helytakarékos, kétfüles dizájn: A két ponthegesztéssel rögzített masszív acélfül stabil fogást biztosít sütés közben. Mivel nincs hosszú, kinyúló serpenyőnyél, az edény minimális helyet foglal el a főzőlapon, és a konyhaszekrényben is pofonegyszerűen tárolható.

• Brutális, 4 literes űrtartalom: A 27 cm-es belső átmérő és a 8 cm-es falmagasság bőséges helyet biztosít, így egyszerre nagyobb adag krumplit, húst vagy fánkot is kisüthetsz anélkül, hogy az olaj hirtelen lehűlne.

• Természetes tapadásmentes tulajdonságok: Vegyszer- és bevonatmentes nyers acél felület. A fokozatos használat és a beavatás (seasoning) során az edény egyre sötétebb patinaréteget növeszt, ami megvédi a fém felületét és természetes módon gátolja meg a letapadást.

• Ideális gáztűzhelyre és nyílt lángra: Optimalizált szerkezetének köszönhetően gázon, elektromos tűzhelyen vagy sparhelten nyújtja a legkiemelkedőbb teljesítményt.

GasztroZoli tipp – Figyelem, fontos kompatibilitási infó!

Skacok, ez a mélysütő egy igazi nosztalgikus túlélő fegyver a konyhában! De nagyon fontos szabály, hogy **indukciós főzőlapon és üvegkerámia lapon NEM szabad használni**! A könnyített lemezvastagság a hirtelen mágneses hőtől megvetemedhet. Gáztűzhelyen viszont egyenesen verhetetlen! Az első használat előtt ezt is **be kell avatni (seasoning)**: mosd el nagyon forró vízzel (mosogatószer nélkül!), töröld csontszárazra, majd vékonyan kend át olajjal és hevítsd fel, amíg el nem kezd sötétedni. Minél többször használod bő olajban sütéshez, annál jobb és ellenállóbb lesz a patinája!

FONTOS: Szigorú tisztítási és ápolási szabályok!

A szénacél és vas edények legnagyobb ellensége a mosogatógép és a zsíroldó mosogatószer. **SOHA ne tedd mosogatógépbe**, és ne sikáld vegyszerekkel! Használat után egyszerűen öblítsd el meleg vízzel, töröld **azonnal csontszárazra**, majd egy papírtörlővel dörzsölj el a felületén egy csepp étolajat, és tárold száraz helyen. Ha ezt betartod, sosem fog megrozsdásodni, és évtizedekig kiszolgál!

Technikai specifikációk (Ø28 cm):

• Gyári cikkszám (Reference): 10-505028

• Névleges külső átmérő: Ø280 mm (28 cm)

• Belső felső átmérő (Top inner diameter): 270 mm (27 cm)

• Belső falmagasság (Inner height): 80 mm (8 cm)

• Hasznos űrtartalom (Usable volume): 4 Liter

• Teljes hosszúság fülekkel: 33,8 cm

• Súly: 1,01 kg

• Anyaga: Prémium, bevonatmentes lágy szénacél (Mild steel)

• Hőforrás: Gáz, elektromos főzőlap, hagyományos tűzhely (Indukcióra és üvegkerámiára NEM alkalmas!)

Nézd meg a kapcsolódó de Buyer termékeinket is:

• [Link: de Buyer Mineral B vasserpenyők] – Ha indukció-kompatibilis, nehézsúlyú serpenyőt keresel brutális steakekhez.

• [Link: de Buyer Carbon Plus serpenyők] – Professzionális, vastag falú szénacél edények nagykonyhai munkára.

• [Link: de Buyer Mineral B Bois szénacél serpenyők] – A könnyített szénacél széria többi tagja klasszikus nyéllel.

Nálunk a vásárlás teljesen biztonságos: minden de Buyer edényt megerősített, rázkódásmentes és extra vastag védőcsomagolásban, villámgyors szállítással indítunk útnak, hogy az új mélysütő serpenyőd makulátlan állapotban érkezzen meg hozzád!