de Buyer La Lyonnaise kétfüles szénacél mélysütő serpenyő (bő olajban sütéshez) – Ø50 cm

de Buyer La Lyonnaise acél mélysütő – Az ipari méretű bő olajban sütés elnyűhetetlen csúcsfegyvere

A tökéletes házi sültkrumpli, a ropogós rántott szeletek vagy a pillekönnyű szalagos fánk titka a stabil, egyenletes és gyors hőközlés. A francia de Buyer La Lyonnaise Ø50 cm-es szénacél mélysütő serpenyő egy zseniális, kosár nélküli konstrukció, ami nélkülözhetetlen alapkellék minden olyan nagykonyhán, fesztiválos kitelepülésen vagy rendezvényen, ahol hatalmas tömegeket kell egyszerre ropogósra sült ételekkel kiszolgálni. A tiszta acél test rendkívül gyorsan reagál a lángra, az olaj hőmérsékletét egyenletesen teríti szét, a kiemelkedő, 16 cm-es oldalfal pedig hatékonyan tartja bent a felfröccsenő zsiradékot.

Miért érdemes ezt a gigantikus La Lyonnaise kétfüles mélysütőt választanod?

• Optimalizált, könnyített lemezvastagság: A Lyonnaise széria védjegye a csökkentett súly. Ez a monumentális, félméteres edény a méretéhez képest rendkívül kedvező, 4,35 kg-os súlyú, így hatalmas kapacitása ellenére is jól és biztonságosan mozgatható.

• Helytakarékos, kétfüles dizájn: A két ponthegesztéssel rögzített masszív acélfül teljesen stabil fogást biztosít. Mivel nincs hosszú, kinyúló serpenyőnyél, az óriási edény kis méretű tárolóhelyeken vagy a pulton is pofonegyszerűen elfér.

• Brutális, 23 literes űrtartalom: Az 50 cm-es felső belső átmérő és a 16 cm-es falmagasság elképesztő helyet biztosít, így egyszerre hatalmas adag ételt is kisüthetsz anélkül, hogy az olaj hirtelen lehűlne és eláztatná a kaját.

• Természetes tapadásmentes tulajdonságok: Vegyszer- és bevonatmentes nyers acél felület. A fokozatos használat és a beavatás (seasoning) során az edény egyre sötétebb patinaréteget növeszt, ami megvédi a fém felületét és természetes módon gátolja meg a letapadást.

• Ideális gáztűzhelyre és nyílt lángra: Optimalizált szerkezetének köszönhetően gázon, nagykonyhai zsámolyon vagy hagyományos sparhelten nyújtja a legkiemelkedőbb teljesítményt.

GasztroZoli tipp – Figyelem, fontos kompatibilitási infó!

Skacok, ez a 23 literes monstrum a kitelepülések, rendezvények és a nagykonyhák abszolút igáslova! Ha az elektromos olajsütő megadja magát, ez az edény azonnal megmenti a rendezvényt vagy a műszakot. De nagyon fontos szabály, hogy **indukciós főzőlapon és üvegkerámia lapon NEM szabad használni**! A könnyített lemezvastagság a hirtelen mágneses hőtől megvetemedhet. Gáztűzhelyen vagy nyílt láng felett viszont egyenesen verhetetlen! Az első használat előtt ezt is **be kell avatni (seasoning)**: mosd el nagyon forró vízzel (mosogatószer nélkül!), töröld csontszárazra, majd vékonyan kend át olajjal és hevítsd fel, amíg el nem kezd sötétedni. Minél többször használod bő olajban sütéshez, annál jobb és ellenállóbb lesz a patinája!

FONTOS: Szigorú tisztítási és ápolási szabályok!

A szénacél és vas edények legnagyobb ellensége a mosogatógép és a zsíroldó mosogatószer. **SOHA ne tedd mosogatógépbe**, és ne sikáld vegyszerekkel! Használat után egyszerűen öblítsd el meleg vízzel, töröld **azonnal csontszárazra**, majd egy papírtörlővel dörzsölj el a felületén egy csepp étolajat, és tárold száraz helyen. Ha ezt betartod, sosem fog megrozsdásodni, és évtizedekig kiszolgál!

Technikai specifikációk (Ø50 cm):

• Gyári cikkszám (Reference): 10-505050

• Névleges külső átmérő: Ø500 mm (50 cm)

• Belső felső átmérő (Top inner diameter): 500 mm (50 cm)

• Belső falmagasság (Inner height): 160 mm (16 cm)

• Hasznos űrtartalom (Usable volume): 23 Liter

• Teljes hosszúság fülekkel (Total length): 52 cm

• Súly: 4,35 kg

• Anyaga: Prémium, bevonatmentes lágy szénacél (Mild steel)

• Hőforrás: Gáz, elektromos főzőlap, hagyományos tűzhely (Indukcióra és üvegkerámiára NEM alkalmas!)

Nálunk a vásárlás teljesen biztonságos: minden de Buyer edényt megerősített, rázkódásmentes és extra vastag védőcsomagolásban, villámgyors szállítással indítunk útnak, hogy az új mélysütő serpenyőd makulátlan állapotban érkezzen meg hozzád!