Tortakarika, kerek, 280x45 mm, rozsdamentes - de Buyer
de Buyer tortakarika 28 cm – 4,5 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A rugóacél tortakarika nagy előnye, hogy kiborításkor enyhén rugalmas. Így könnyebb kiszedni a tortát anélkül, hogy megsérülne a desszert széle.

de Buyer tortakarika 28 cm – 4,5 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A rugóacél tortakarika nagy előnye, hogy kiborításkor enyhén rugalmas. Így könnyebb kiszedni a tortát anélkül, hogy megsérülne a desszert széle.

A de Buyer 28 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és hideg édességek készítéséhez. A 4,5 cm magas egyenes fal stabil formát biztosít az összeállítás során.
A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes anyagból készült. A rugalmas szerkezet megkönnyíti a forma eltávolítását, miközben a karika mindig visszanyeri eredeti alakját.
A belső felület teljesen sima, így a desszertek oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz illesztésű hegesztésnek köszönhetően nincs perem vagy eltolódás, ami szivárgást okozhatna.
A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technikákhoz is ideális.
Főbb jellemzők
- Átmérő: 28 cm
- Magasság: 4,5 cm
- Forma: kerek tortakarika
- Anyag: rugóacél rozsdamentes acél
- Felület: sima belső fal
Előnyök
- Rugalmas rugóacél: könnyebb forma eltávolítás
- Tökéletesen sima oldalfal: szép desszertfelület
- Pontos illesztés: minimális szivárgás
- Tartós kivitel: hosszú élettartam
Felhasználási területek
- Torták összeállítása
- Mousse desszertek
- Hideg torták
- Réteges cukrászati desszertek