Tortakarika, kerek, 200x45 mm, rozsdamentes - de Buyer
de Buyer tortakarika 20 cm – 4,5 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 20 cm-es tortakarika az egyik legpraktikusabb méret. A 4,5 cm-es magasság ideális klasszikus tortákhoz és mousse desszertekhez, ahol fontos a szép, egyenes tortaoldal.

de Buyer tortakarika 20 cm – 4,5 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 20 cm-es tortakarika az egyik legpraktikusabb méret. A 4,5 cm-es magasság ideális klasszikus tortákhoz és mousse desszertekhez, ahol fontos a szép, egyenes tortaoldal.

A de Buyer 20 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 4,5 cm magas egyenes fal ideális a klasszikus torták és mousse desszertek összeállításához.
A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készül. A rugalmas, mégis stabil szerkezet lehetővé teszi, hogy a forma könnyen eltávolítható legyen a kész tortáról, miközben a karika visszanyeri eredeti alakját.
A sima belső felületnek köszönhetően a torták oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz hegesztés biztosítja, hogy a karika illesztése pontos legyen, így a krémek és mousse rétegek nem szivárognak ki.
A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technológiákhoz ideális.
A gravírozott méretjelölés segíti a gyors azonosítást a cukrászműhelyben.
Főbb jellemzők
- Átmérő: 20 cm
- Magasság: 4,5 cm
- Forma: kerek tortakarika
- Anyag: rugóacél rozsdamentes acél
- Felület: sima belső fal
Előnyök
- Rugalmas rugóacél: könnyű forma eltávolítás
- Sima tortaoldal: tökéletes desszertforma
- Pontos illesztés: minimális szivárgás
- Tartós kivitel: hosszú élettartam
Felhasználási területek
- Klasszikus torták készítése
- Mousse torták
- Réteges desszertek
- Cukrászati sütemények formázása