Tortakarika, kerek, 260x60 mm, rozsdamentes - de Buyer
de Buyer tortakarika 26 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 6 cm magas tortakarika ideális mousse tortákhoz és magasabb réteges desszertekhez. A rugóacél karika enyhén rugalmas, így könnyebb eltávolítani a kész tortáról.
de Buyer tortakarika 26 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 6 cm magas tortakarika ideális mousse tortákhoz és magasabb réteges desszertekhez. A rugóacél karika enyhén rugalmas, így könnyebb eltávolítani a kész tortáról.
A de Buyer 26 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 6 cm magas egyenes fal stabil formát biztosít az összeállítás során.
A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készült. A rugalmas, mégis stabil szerkezet lehetővé teszi a forma könnyű eltávolítását, miközben a karika mindig visszanyeri eredeti alakját.
A sima belső felület tökéletesen egyenletes desszertoldalakat eredményez. A precíz hegesztésnek köszönhetően nincs eltolódás vagy perem, amely szivárgást okozhatna.
A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technológiákhoz ideális.
A karika mérete gravírozva van az acélon, így a forma könnyen azonosítható a konyhában.
Főbb jellemzők
- Átmérő: 26 cm
- Magasság: 6 cm
- Forma: kerek tortakarika
- Anyag: rugóacél rozsdamentes acél
- Felület: sima belső fal
Előnyök
- Rugalmas rugóacél: könnyebb forma eltávolítás
- Sima oldalfal: tökéletes tortaforma
- Precíz hegesztés: minimális szivárgás
- Tartós kivitel: hosszú élettartam
Felhasználási területek
- Torták összeállítása
- Mousse desszertek
- Réteges torták
- Vacherin desszertek