Tortakarika, kerek, 180x60 mm, rozsdamentes - de Buyer
de Buyer tortakarika 18 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 18 cm-es tortakarika ideális kisebb, magas mousse tortákhoz vagy prémium cukrászati desszertekhez. A magas fal miatt a rétegek szépen kirajzolódnak.

de Buyer tortakarika 18 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 18 cm-es tortakarika ideális kisebb, magas mousse tortákhoz vagy prémium cukrászati desszertekhez. A magas fal miatt a rétegek szépen kirajzolódnak.

A de Buyer 18 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 6 cm magas egyenes fal stabil formát biztosít a desszertek összeállításakor.
A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készül. Az anyag rugalmas, mégis stabil, így a forma könnyen eltávolítható a kész tortáról, miközben mindig visszanyeri eredeti alakját.
A sima belső felületnek köszönhetően a torták és mousse desszertek oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz hegesztés biztosítja, hogy a karika illesztése pontos legyen, így a krémek és töltelékek nem szivárognak ki.
A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is. A gravírozott méretjelölés segíti a gyors azonosítást a cukrász műhelyben.
Főbb jellemzők
- Átmérő: 18 cm
- Magasság: 6 cm
- Forma: kerek tortakarika
- Anyag: rugóacél rozsdamentes acél
- Felület: sima belső fal
Előnyök
- Rugalmas rugóacél: könnyű forma eltávolítás
- Tökéletes tortaoldal: sima belső felület
- Pontos illesztés: minimális szivárgás
- Tartós kivitel: hosszú élettartam
Felhasználási területek
- Mousse torták készítése
- Réteges desszertek
- Kisebb torták összeállítása
- Cukrászati sütemények formázása