Tortakarika, kerek, 160x60 mm, rozsdamentes - de Buyer
de Buyer tortakarika 16 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 16 cm-es tortakarika ideális kisebb tortákhoz vagy magas mousse desszertekhez. A magas fal segít, hogy a rétegek szépen kirajzolódjanak és stabil maradjon a forma.

de Buyer tortakarika 16 cm – 6 cm magas, rozsdamentes
GasztroZoli tipp: A 16 cm-es tortakarika ideális kisebb tortákhoz vagy magas mousse desszertekhez. A magas fal segít, hogy a rétegek szépen kirajzolódjanak és stabil maradjon a forma.

A de Buyer 16 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 6 cm magas egyenes fal stabil formát biztosít az összeállítás során.
A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készül. A rugalmas szerkezet megkönnyíti a forma eltávolítását a kész tortáról, miközben a karika mindig visszanyeri eredeti alakját.
A sima belső felületnek köszönhetően a desszertek oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz illesztésű hegesztés minimalizálja a szivárgás lehetőségét, így a krémek és mousse rétegek szépen formában maradnak.
A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technológiákhoz ideális.
A karika mérete gravírozva található az acélon, ami megkönnyíti az azonosítást a cukrászműhelyben.
Főbb jellemzők
- Átmérő: 16 cm
- Magasság: 6 cm
- Forma: kerek tortakarika
- Anyag: rugóacél rozsdamentes acél
- Felület: sima belső fal
Előnyök
- Rugalmas rugóacél: könnyebb forma eltávolítás
- Tökéletes tortaoldal: sima belső felület
- Pontos illesztés: minimális szivárgás
- Tartós kivitel: hosszú élettartam
Felhasználási területek
- Mousse torták készítése
- Réteges desszertek
- Kisebb torták összeállítása
- Cukrászati sütemények formázása