A de Buyer 14 cm-es tortakarika professzionális cukrászati eszköz kisebb torták, mousse desszertek és réteges sütemények készítéséhez. A 6 cm magas egyenes fal stabil formát biztosít a desszertek összeállításakor.

A karika kiváló minőségű rugóacél rozsdamentes acélból készül. A rugalmas szerkezet segíti a forma könnyű eltávolítását a kész tortáról, miközben a karika mindig visszanyeri eredeti alakját.

A sima belső felületnek köszönhetően a torták és mousse desszertek oldala tökéletesen egyenletes marad. A precíz hegesztés biztosítja, hogy a karika illesztése pontos legyen, így a krémek és töltelékek nem szivárognak ki.

A tortakarika használható sütőben, hűtőben, mélyhűtőben vagy sokkoló hűtőben is, így különböző cukrászati technológiákhoz ideális.

A gravírozott méretjelölés segíti a gyors azonosítást a cukrász műhelyben.

Főbb jellemzők

• Átmérő: 14 cm

• Magasság: 6 cm

• Forma: kerek tortakarika

• Anyag: rugóacél rozsdamentes acél

• Felület: sima belső fal

Előnyök

• Rugalmas rugóacél: könnyű forma eltávolítás

• Sima oldalfal: tökéletes tortaforma

• Pontos illesztés: minimális szivárgás

• Tartós kivitel: hosszú élettartam

Felhasználási területek

• Kisebb mousse torták készítése

• Réteges desszertek

• Egyéni torták összeállítása

• Cukrászati sütemények formázása