Profi HACCP Ívelt Csontozókés Piros Nyéllel - Rozsdamentes Húsipari Filézőkés, 15 cm
Brutto: 10 279 Ft
Profi HACCP Ívelt Csontozókés Piros Nyéllel - Rozsdamentes Húsipari Filézőkés, 15 cm
Profi HACCP Ívelt Csontozókés Piros Nyéllel (15 cm) – A precíziós húsbontás nagymestere
Keresed azt a tűpontos, borotvaéles kést, amivel a csontok, ízületek és porcok körüli munka gyors, biztonságos és teljesen veszteségmentes lesz? Ez a 15 cm-es piros nyéllel ellátott, professzionális ívelt csontozókés a hentesek és szakácsok titkos fegyvere! Speciálisan kialakított, hajlított rozsdamentes acél pengéje anatómiailag követi a csontok ívét, míg az ergonomikus, csúszásmentes markolat maximális kontrollt biztosít.
Miért nélkülözhetetlen ez az ívelt csontozókés?
- 100% HACCP kompatibilitás: A feltűnő piros színkód garantálja, hogy a kés a nyers húsok feldolgozására van elkülönítve, hatékonyan megelőzve a konyhai keresztszennyeződéseket.
- Speciális 15 cm-es ívelt penge: Az ívelt kialakítás lehetővé teszi, hogy a penge könnyedén beférkőzzön a nehezen elérhető forgók, ízületek közé, így egyetlen gördülő mozdulattal, húsveszteség nélkül dolgozhatsz.
- Maximális higiénia és tartósság: A penge és a nyél közötti résmentes, ipari illesztés miatt a baktériumok nem tudnak megtelepedni az edényben. Rendkívül éltartó, könnyen fenezhető és mosogatógépben is tisztítható.
GasztroZoli Tipp: Ha darabolni kell, a nagy henteskés a nyerő, de ha egy egész combot kell kicsontozni, vagy a lapockát kell letisztítani, az ívelt csontozókésnek nincs párja! Az ív miatt nem kell kitevned a csuklódat munka közben, a kés szinte magától fordul be a csont mögé. Tippem: mivel ez a kés közvetlenül a kemény csontok és porcok mellett dolgozik, a penge éle komoly fizikai igénybevételt kap. Minden nagyobb munka előtt és közben is húzd meg párszor egy minőségi fenőacélon – a borotvaéles késsel nemcsak gyorsabb, de sokkal biztonságosabb is a munka!
Várható szállítás:
2026.09.30
Raktáron
(1 db)
Brutto: 10 279 Ft
A vásárlás után járó pontok:
103 Ft
Profi HACCP Ívelt Csontozókés Piros Nyéllel (15 cm) – A precíziós húsbontás nagymestere
Keresed azt a tűpontos, borotvaéles kést, amivel a csontok, ízületek és porcok körüli munka gyors, biztonságos és teljesen veszteségmentes lesz? Ez a 15 cm-es piros nyéllel ellátott, professzionális ívelt csontozókés a hentesek és szakácsok titkos fegyvere! Speciálisan kialakított, hajlított rozsdamentes acél pengéje anatómiailag követi a csontok ívét, míg az ergonomikus, csúszásmentes markolat maximális kontrollt biztosít.
Miért nélkülözhetetlen ez az ívelt csontozókés?
- 100% HACCP kompatibilitás: A feltűnő piros színkód garantálja, hogy a kés a nyers húsok feldolgozására van elkülönítve, hatékonyan megelőzve a konyhai keresztszennyeződéseket.
- Speciális 15 cm-es ívelt penge: Az ívelt kialakítás lehetővé teszi, hogy a penge könnyedén beférkőzzön a nehezen elérhető forgók, ízületek közé, így egyetlen gördülő mozdulattal, húsveszteség nélkül dolgozhatsz.
- Maximális higiénia és tartósság: A penge és a nyél közötti résmentes, ipari illesztés miatt a baktériumok nem tudnak megtelepedni az edényben. Rendkívül éltartó, könnyen fenezhető és mosogatógépben is tisztítható.
GasztroZoli Tipp: Ha darabolni kell, a nagy henteskés a nyerő, de ha egy egész combot kell kicsontozni, vagy a lapockát kell letisztítani, az ívelt csontozókésnek nincs párja! Az ív miatt nem kell kitevned a csuklódat munka közben, a kés szinte magától fordul be a csont mögé. Tippem: mivel ez a kés közvetlenül a kemény csontok és porcok mellett dolgozik, a penge éle komoly fizikai igénybevételt kap. Minden nagyobb munka előtt és közben is húzd meg párszor egy minőségi fenőacélon – a borotvaéles késsel nemcsak gyorsabb, de sokkal biztonságosabb is a munka!
Várható szállítás:
2026.09.30
Adatok
Ean
8695614135884
Méret választék
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Kés típus
Kés penge hossza
Kés markolat szín
Cikkszám
St-283157
Tömeg
102 g/db
Csomagajánlatok
Részletek
Professzionális anatómiai precizitás a húsfeldolgozásban: HACCP piros nyeles ívelt csontozókés
Szeretnéd az otthoni hús-előkészítést, a kerti grillpartik alapanyagait vagy a húsbolti munkát olyan tisztasággal és profizmussal végezni, mint a mesterhentesek? A de Buyer vasserpenyőkbe szánt szaftos szeletek vagy a Lubiana tálra kerülő gyönyörű ünnepi sültek alapja a hibátlan húsbontás. Ez a 15 cm-es HACCP ívelt csontozókés kifejezetten az ízületek, forgók és csontok körüli hajszálpontos, intenzív munkára lett kifejlesztve, így a konyhádban egy életre szóló, nélkülözhetetlen társ lesz.
Különleges hajlított pengegeometria a minimális húsveszteségért
Ennek a csontozókésnek a különlegessége a prémium minőségű rozsdamentes acélból készült, felfelé ívelő pengeformában rejlik. A 15 cm-es hosszúság a leguniverzálisabb méret: tökéletes kontrollt biztosít a kés hegyénél, miközben az ívnek köszönhetően a penge természetes módon követi a csontok gömbölyű felületeit. Nem kell feleslegesen nyesni és roncsolni a rostokat; a kés tisztán, simán választja el a húst a csonttól. A tiszta vágási felület miatt a húsok szerkezete ép marad, így sütés közben az értékes zamatok és szaftok nem folynak ki belőlük.
HACCP élelmiszer-biztonság és ergonomikus, csúszásmentes fogás
A profi konyhai és húsipari környezetben az élelmiszer-higiénia elsődleges. A markolat élénk piros színe egyértelmű üzenet: ez a szerszám a nyers húsok specialistája, így véletlenül sem fog keveredni a késztermékekkel vagy a zöldségekkel. A nyél speciális, texturált polipropilénből készült, amely még nedves, zsíros vagy véres kézzel dolgozva is rendkívül stabil, csúszásmentes fogást biztosít. A markolat elején található kézvédő kialakítás megakadályozza, hogy az ujjaid rácsússzanak a pengére, így a legkeményebb inak átvágása is teljesen biztonságos.
Pozitív ajánlásunk a gasztronómia szerelmeseinek
Ez a 15 cm-es piros nyeles ívelt csontozókés a tökéletes példája annak, amikor a húsipari technológia találkozik a kényelmes, otthoni használhatósággal. Legyen szó csirkecombok kicsontozásáról, egy egész oldalas precíz megpucolásáról vagy a kerti grillhúsok szakszerű hártyázásáról, ez az ívelt kés látványosan meggyorsítja és élvezetessé teszi a munkát. Könnyen tisztítható, maximálisan higiénikus, és bátran tisztítható mosogatógépben is. Ha szeretnéd magasabb szintre emelni a húsok előkészítését és minimalizálni a konyhai hulladékot, ez az ívelt csontozókés a legjobb döntésed!
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek