Arcos Colour Prof Csontozókés: Erő és precizitás a húsfeldolgozásban – 10 év garanciával!
Az Arcos Colour Prof csontozókés egy kiváló minőségű, professzionális eszköz, amelyet kifejezetten a húsok és halak csontozására, valamint a keményebb anyagok vágására terveztek. A HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points – Veszélyelemzés és Kritikus Szabályozási Pontok) rendszernek megfelelő színkódolásnak, a vastag pengének, a NITRUM® bevonatnak és a 10 év gyári garanciának köszönhetően ez a kés ideális választás mind a professzionális, mind az otthoni felhasználók számára.
A vastag penge előnyei
A vastagabb penge kialakításának köszönhetően ez a csontozókés a következő előnyökkel rendelkezik:
- Nagyobb stabilitás és erő: A vastagabb penge nagyobb stabilitást és erőt biztosít a vágás során, különösen keményebb anyagok, például csontok és porcok vágásakor.
- Kisebb hajlékonyság: A vastagabb penge kevésbé hajlik meg a vágás során, ami precízebb és pontosabb munkavégzést tesz lehetővé.
- Tartósság: A vastagabb penge ellenállóbb a sérülésekkel és a kopással szemben, így hosszabb élettartamot biztosít.
Főbb jellemzők és előnyök
- 15 cm-es vastag NITRUM® rozsdamentes acél penge: A penge kiváló minőségű, hengerelt rozsdamentes acélból készült, melyet a NITRUM® eljárással kezeltek. Ez az eljárás tovább növeli a penge tartósságát, kopásállóságát és korrózióállóságát, valamint kiemelkedő élességet biztosít. A vastagabb penge ideális a keményebb anyagok vágásához és csontozásához.
- Csúszásmentes, gumírozott markolat: Az ergonomikus kialakítású markolat elasztomerrel borított polipropilénből készült, ami kényelmes, biztonságos és csúszásmentes fogást garantál még nedves vagy zsíros kézzel is.
- HACCP színkódolás: A markolatba pattintható színes jelzők (a csomagolásban találhatóak) lehetővé teszik a kések egyszerű azonosítását és elkülönítését a különböző élelmiszercsoportok szerint (pl. piros a nyers húshoz, kék a halhoz, zöld a zöldségekhez, stb.). Ez elengedhetetlen a keresztszennyeződés elkerüléséhez és a HACCP protokoll betartásához. A leírásban érdemes felsorolni a választható színeket és azok HACCP szerinti jelentését.
- 10 év gyári garancia: Az Arcos bízik termékei minőségében, ezért erre a csontozókésre 10 év gyári garanciát vállal.
- Könnyű tisztítás: A rozsdamentes acél penge és a gumírozott markolat könnyen tisztítható és higiénikusan tartható.
- Kiváló ár-érték arány: A termék a minőség és a funkcionalitás tekintetében a lehető legjobb választást kínálja.
Kinek ajánljuk?
- Henteseknek és húsfeldolgozóknak: A vastag penge és a tartósság ideálissá teszi ezt a kést a professzionális húsfeldolgozásban.
- Éttermi szakácsoknak: A precíz vágás, a higiénikus kialakítás és a tartósság miatt az éttermi konyhákban is kiválóan használható.
- Otthoni szakácsoknak: A minőség, a funkcionalitás és a biztonságos használat miatt az otthoni felhasználók is nagyra értékelik ezt a kést, különösen, ha gyakran dolgoznak hússal vagy hallal.
Műszaki adatok (opcionális)
- Penge hossza: 150 mm (15 cm)
- Penge típusa: Egyenes, vastag
- Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél
- Nyél anyaga: Elasztomerrel borított polipropilén
- Szín: Színkódos (a csomagolásban található színkódokkal)
- Garancia: 10 év
Tisztítás és karbantartás
A kés élettartamának meghosszabbítása érdekében javasolt a kézi mosogatás langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés. A mosogatógép használata nem ajánlott, mert károsíthatja a pengét és a markolatot. A kés élességének megőrzése érdekében rendszeres élezés javasolt.
