Arcos Colour Prof csontozókés, 15 cm, 242300
Arcos Colour Prof csontozókés, 15 cm, 242300
15 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
Arcos Colour Prof csontozókés, 15 cm, 242300
15 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
Arcos Colour Prof csontozókés, 15 cm, 242300
15 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
A NITRUM® a penge acélanyagának megnevezése. A markolatot és a pengét egyaránt tisztán, szárazon használd; a kés méretét és formáját az előkészítendő alapanyaghoz válaszd. A színjelölést a konyha saját dokumentált elkülönítési rendjéhez igazíthatod.
Méretek és termékadatok
- Webshop cikkszám: NK-Va-Ar-242300
- Kiszerelés: 1 db
- Pengehossz: 15 cm
- Él: sima
- Gyártói referencia: 242300
- Penge: NITRUM® rozsdamentes acél
- Markolat: szürke, elasztomer bevonatú polipropilén
- Gyártási hely: Spanyolország
- EAN: 8421002242304
Használati ötletek
Sertéslapocka és comb előkészítése, marhahús hártyázása, hús lefejtése a csont mellett. A 242300 modell pengéjét stabilan vezesd, és a kötőszövetet kisebb vágásokkal válaszd szét. A kést ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Az alapanyagot tartó kezed ujjait húzd vissza.
GasztroZoli Tipp: A kötőszövetet kis vágásokkal válaszd szét.
Tisztítás és tárolás
Használat után mosd el enyhe mosogatószerrel, öblítsd le, majd töröld szárazra. A kézi tisztítás kíméli az élt és a markolatot. Ne hagyd ázni, és tároláskor óvd a pengét más fémeszközökkel való ütközéstől. A késhez megfelelő élezőt használj, és stabil fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz.