Arcos Colour Prof csontozókés, 13 cm
Arcos Colour Prof csontozókés, 13 cm
13 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
Arcos Colour Prof csontozókés, 13 cm
13 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
Arcos Colour Prof csontozókés, 13 cm
13 cm-es Arcos Colour Prof csontozókés NITRUM® rozsdamentes pengével, elasztomer bevonatú polipropilén markolattal és színjelölési lehetőséggel. Keskeny pengéje a hús-előkészítés részletmunkáihoz használható.
A NITRUM® a penge acélanyagának megnevezése. A markolatot és a pengét egyaránt tisztán, szárazon használd; a kés méretét és formáját az előkészítendő alapanyaghoz válaszd. A színjelölést a konyha saját dokumentált elkülönítési rendjéhez igazíthatod.
Méretek és termékadatok
- Webshop cikkszám: NK-ARC242000
- Kiszerelés: 1 db
- Pengehossz: 13 cm
- Él: sima
- Gyártói referencia: 242000
- Penge: NITRUM® rozsdamentes acél
- Markolat: szürke, elasztomer bevonatú polipropilén
- Gyártási hely: Spanyolország
- EAN: 8421002242007
Használati ötletek
Kisebb húsrészek csontozása, inak eltávolítása és hártyázás. A rövid, keskeny penge a szűkebb részeknél is pontosan vezethető. Baromficomb tisztításánál kis vágásokkal kövesd a csont vonalát. A kést ne használd csont átvágására, fagyott alapanyaghoz vagy feszítésre. Az alapanyagot tartó kezed ujjait húzd vissza.
GasztroZoli Tipp: Kis vágásokkal kövesd a csont vonalát.
Tisztítás és tárolás
Használat után mosd el enyhe mosogatószerrel, öblítsd le, majd töröld szárazra. A kézi tisztítás kíméli az élt és a markolatot. Ne hagyd ázni, és tároláskor óvd a pengét más fémeszközökkel való ütközéstől. A késhez megfelelő élezőt használj, és stabil fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz. A gyártó ennél a modellnél mosogatógépes tisztítást is megenged; a mindennapi kézi mosás kímélő választás.