Gn 1/6 polipropilén edények és fedők

GN 1/6 Polipropilén edények és fedők

A GN 1/6 polipropilén edények és fedők praktikus megoldást kínálnak nagykonyhák számára az ételek tárolásához, előkészítéséhez és szállításához. Ezek az edények a GN (GastroNorm) szabványnak megfelelően készültek, így teljes mértékben kompatibilisek a legtöbb konyhai rendszerrel és eszközzel. Könnyű, strapabíró és higiénikus polipropilén anyaguknak köszönhetően kiválóan használhatók mindennapi konyhai feladatokra.

Méretek, mélységek és űrtartalmak

A GN 1/6 edények alapterülete 176 x 162 mm, és az alábbi mélységekkel és űrtartalommal érhetők el:

• 65 mm mélység – 0,9 literes űrtartalom, ideális kisebb adag szószok, mártások vagy hozzávalók tárolására.
• 100 mm mélység – 1,4 literes űrtartalom, alkalmas kisebb adag levesek, köretek vagy desszertek tárolására.
• 150 mm mélység – 2,2 literes űrtartalom, nagyobb adag ételek, például saláták vagy pörköltek tárolására és szállítására.

Miért használják a nagykonyhák?

A GN 1/6 polipropilén edényeket a következő előnyök miatt kedvelik a nagykonyhák:

• Helytakarékos kialakítás: Kompakt méretük lehetővé teszi az optimális helykihasználást, különösen kisebb adagok rendszerezésénél.
• Légmentes záródás: A fedők megakadályozzák az ételek kiszáradását, szennyeződését és megőrzik azok frissességét.
• Hőállóság: Alkalmasak hűtőben és fagyasztóban való használatra, így az ételek hosszabb ideig eltarthatók.
• Higiénia: A polipropilén könnyen tisztítható és fertőtleníthető, megfelelve a legszigorúbb élelmiszerbiztonsági előírásoknak.

Miért jó a GN szabvány?

A GN szabvány egységes méreteket biztosít, amelyek kompatibilitást teremtenek a különböző konyhai rendszerek és berendezések között. Ez:

• Hatékony rendszerezést biztosít: Az edények könnyen kombinálhatók és egymásra helyezhetők.
• Rugalmas felhasználást tesz lehetővé: Az edények különböző mélységekben és méretekben érhetők el, így minden konyhai igényhez alkalmazkodnak.
• Egyszerűbb munkafolyamatokat eredményez: A szabványos kialakítás segít időt megtakarítani az edények kezelésénél.

Hol használják a GN 1/6 polipropilén edényeket?

A GN 1/6 edények széles körben használatosak:

• Éttermekben – kisebb adag ételek, például öntetek, mártogatósok vagy köretek tárolására és tálalására.
• Menzákon és iskolákban – levesek, saláták vagy desszertek rendszerezésére és tárolására.
• Catering szolgáltatásoknál – kisebb adag ételek biztonságos szállítására rendezvényekhez.
• Buffékben – önkiszolgáló éttermekben különféle ételek bemutatására és rendszerezésére.

Mire használható még?

A GN 1/6 edények rendkívül sokoldalúan használhatók:

• Tárolás – kisebb mennyiségű ételek vagy alapanyagok hűtésére és rendszerezésére.
• Előkészítés – hozzávalók szeletelésére és rendszerezésére az előkészítő állomásokon.
• Tálalás – szószok, mártások vagy desszertek elegáns bemutatására önkiszolgáló pultokon.
• Szállítás – kisebb adag ételek biztonságos szállítására catering eseményekhez.

Miért választják tároláshoz és előkészítéshez a séfek?

A séfek számára a GN 1/6 polipropilén edények a következő előnyöket kínálják:

• Kompakt és könnyen kezelhető kialakítás: Kis méretük miatt ideálisak kisebb adagok rendszerezésére.
• Higiénikus megoldás: Könnyen tisztíthatók és fertőtleníthetők, biztosítva az ételek biztonságos tárolását.
• Légmentesen zárhatók: A fedők megőrzik az ételek állagát, ízét és frissességét.
• Gazdaságos és tartós: A polipropilén megfizethető, mégis időtálló alternatíva a rozsdamentes acél edényekkel szemben.
• Hőállóság és rugalmasság: Alkalmasak hűtőben, fagyasztóban és akár pulton történő használatra is.

A GN 1/6 polipropilén edények és fedők kiváló választást jelentenek minden professzionális konyhában, ahol az ételek frissen tartása, rendszerezése és hatékony tárolása kiemelten fontos. Kompakt kialakításuknak és sokoldalú felhasználhatóságuknak köszönhetően nélkülözhetetlen eszközök a modern gasztronómiai környezetben.