A GN 1/1 polipropilén edények 530 × 325 mm-es szabványos Gastronorm alapterülettel készülő, könnyű tárolóedények. Válassz 65–200 mm mélységű, 9–26,4 literes változatot nagyobb mennyiségű hús, zöldség, saláta, köret vagy más előkészített élelmiszer tárolásához. A kategóriában külön GN 1/1 fedők és perforált csepegtető betét is található.
GasztroZoli Tipp
A GN 1/1 nagy alapterületű edény, ezért ne automatikusan a legmélyebb változatot válaszd. A 65 mm-es, 9 literes edény könnyebben áttekinthető, míg a 200 mm-es, 26,4 literes változat megtöltve már komoly súlyú lehet. A mélységet a napi fogyáshoz, az alapanyag tömegéhez és a hűtőpolcok közötti magassághoz igazítsd. Fedő vásárlásakor pedig ellenőrizd a konkrét termékcsalád kompatibilitását: az azonos GN méret még nem garantál minden gyártónál tökéletes illeszkedést.
GN 1/1 polipropilén edények és fedők – könnyű, higiénikus és sokoldalú megoldás
A GN 1/1 polipropilén edények a nagykonyhák elengedhetetlen kellékei. Az élelmiszeripari minőségű polipropilén anyag könnyű, mégis rendkívül strapabíró, így a mindennapos használat során is megbízható társ.
Előnyök, amelyek megkülönböztetik
- Szabvány GN 1/1 méret: tökéletes kompatibilitás minden GN rendszerrel.
- Könnyű kezelhetőség: a polipropilén súlya jóval kisebb, mint a rozsdamentes acélé.
- Fedővel zárható: higiénikus tárolás, szállítás közben is biztonságos.
- Hőállóság: ideális hűtőben és normál konyhai környezetben.
- Élelmiszerbiztonság: nem veszi át a szagokat, könnyen tisztítható.
Kinek ajánlott?
Éttermeknek, menzáknak, szállodai konyháknak és catering szolgáltatóknak, ahol fontos a precíz és higiénikus tárolás.
GasztroZoli összegzése
A GN 1/1 polipropilén edények fedővel egyszerűen a nagykonyhai logisztika alapjai. Ha rendet és hatékonyságot akarsz a hűtőben és a konyhában, ezek nélkülözhetetlenek.