de Buyer szilikonos nyújtó- és sütőlap, méretjelöléssel, 60 × 40 cm névleges – 1 db
de Buyer szilikonos nyújtó- és sütőlap, méretjelöléssel, 60 × 40 cm névleges – 1 db
A nagy koncentrikus körök segítik a torta- és pitetészták méretre nyújtását, a szilikonos felület pedig sütési alátétként is használható.
GasztroZoli Tipp: A tésztát egyenletes vastagságúra nyújtsd. Inspiráció: fügés galette tésztájának nyújtása.
de Buyer szilikonos nyújtó- és sütőlap, méretjelöléssel, 60 × 40 cm névleges – 1 db
A nagy koncentrikus körök segítik a torta- és pitetészták méretre nyújtását, a szilikonos felület pedig sütési alátétként is használható.
GasztroZoli Tipp: A tésztát egyenletes vastagságúra nyújtsd. Inspiráció: fügés galette tésztájának nyújtása.
Méret, anyag és kiszerelés
Méret: 60 × 40 cm névleges. Modell: 4937.60. Anyag/kivitel: szilikonbevonatú üvegszálas szövet. Webshopkiszerelés: 1 db. A gyártói teljes méret 60 × 39,9 cm; körjelölések: Ø12, 16, 20, 24, 28 és 32 cm.
A termék 1 db kiszerelésben szerepel az ajánlatban. Az étel, a tepsi, az adagoló és a dekoráció nem tartozék.
Felhasználás és sütési ötletek
A nagy koncentrikus körök segítik a torta- és pitetészták méretre nyújtását, a szilikonos felület pedig sütési alátétként is használható.
A körjelölések a kinyújtott tészta átmérőjét mutatják. Peremes formához a fenékméret mellett az oldalfalhoz szükséges tésztaráhagyást is számold hozzá. A két oldal eltérő felületű: a munkafelület tapadásmentes, a hátoldal csúszásgátló.
A gyártói használati tartomány −60 és +260 °C. Sütéshez helyezd stabil, megfelelő méretű tepsire; a lapon késsel ne szeletelj.
GasztroZoli Tipp: A tésztát egyenletes vastagságúra nyújtsd.
Tisztítás és tárolás
Kihűlés után puha szivaccsal, kíméletesen tisztítsd, öblítsd le, és tárolás előtt teljesen szárítsd meg. A de Buyer adatlap mosogatógépes tisztítást is enged.
A lapot ne törd meg és ne hajtsd élesre. Tárold síkban vagy lazán feltekerve.
A forró tepsit megfelelő edényfogóval kezeld; a hajlékony lap önmagában nem merev szállítótálca.