de Buyer AIRMAT perforált sütőlap, 40 × 30 cm – 1 db
de Buyer AIRMAT perforált sütőlap, 40 × 30 cm – 1 db
A nyitott szövet szerkezetén keresztül távozhat a pára a tészta alól. Omlós és leveles tésztához, égetett tésztához vagy kenyérfélékhez praktikus.
GasztroZoli Tipp: Hagyj helyet a tészták között. Inspiráció: málnás mini tarthéjak.
de Buyer AIRMAT perforált sütőlap, 40 × 30 cm – 1 db
A nyitott szövet szerkezetén keresztül távozhat a pára a tészta alól. Omlós és leveles tésztához, égetett tésztához vagy kenyérfélékhez praktikus.
GasztroZoli Tipp: Hagyj helyet a tészták között. Inspiráció: málnás mini tarthéjak.
Méret, anyag és kiszerelés
Méret: 40 × 30 cm. Modell: 4938.40. Anyag/kivitel: szilikonbevonatú üvegszálas szövet. Webshopkiszerelés: 1 db.
A termék 1 db kiszerelésben szerepel az ajánlatban. Az étel, a tepsi, az adagoló és a dekoráció nem tartozék.
Felhasználás és sütési ötletek
A nyitott szövet szerkezetén keresztül távozhat a pára a tészta alól. Omlós és leveles tésztához, égetett tésztához vagy kenyérfélékhez praktikus.
Perforált sütőlemezzel együtt használva a lap alatt is megmarad a légáramlás. A ráhelyezett tömör sütőpapír ezt csökkenti. Folyós tölteléket és híg masszát ne önts közvetlenül a nyitott felületre. Fagyasztott tészták sütéséhez és fagyasztási alátétként is használható.
A jelenlegi gyártói adatlap hőtartománya −55 és +260 °C. A saját példány csomagolásán lévő határt is ellenőrizd.
GasztroZoli Tipp: Hagyj helyet a tészták között.
Tisztítás és tárolás
Kihűlés után puha szivaccsal, kíméletesen tisztítsd, öblítsd le, és tárolás előtt teljesen szárítsd meg. A de Buyer adatlap mosogatógépes tisztítást is enged.
A lapot ne törd meg és ne hajtsd élesre. Tárold síkban.
A forró tepsit megfelelő edényfogóval kezeld; a hajlékony lap önmagában nem merev szállítótálca.