de Buyer perforált tapadásmentes alumínium sütőlemez, 40 × 30 cm – ferde peremű
de Buyer perforált tapadásmentes alumínium sütőlemez, 40 × 30 cm – ferde peremű
A 40 × 30 cm-es de Buyer perforált tapadásmentes alumínium sütőlemez perforált felületével segíti a pára távozását. Ötlet a használatához: parmezános grissini. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A grissiniket egyforma vastagságúra sodord, és szilikon eszközzel mozgasd, hogy ne sértsd meg a bevonatot.
de Buyer perforált tapadásmentes alumínium sütőlemez, 40 × 30 cm – ferde peremű
A 40 × 30 cm-es de Buyer perforált tapadásmentes alumínium sütőlemez perforált felületével segíti a pára távozását. Ötlet a használatához: parmezános grissini. Kiszerelés: 1 db.
GasztroZoli Tipp: A grissiniket egyforma vastagságúra sodord, és szilikon eszközzel mozgasd, hogy ne sértsd meg a bevonatot.
Méret, anyag és csomagtartalom
Méret: 40 × 30 cm. Anyag: alumínium, PTFE tapadásmentes bevonattal. Lemezvastagság: 2 mm. Perforáció: Ø3 mm. Modell: 8162.40.
A ferde, alacsony perem megkönnyíti a lapát használatát és a tészták kezelését; a belső munkafelület kisebb a külső méretnél.
A csomag 1 db sütőlemezt tartalmaz. Az étel, sütőpapír, sütőalátét, keret és dekoráció nem tartozék.
Felhasználás és sütési ötletek
Inspiráció: parmezános grissini. A grissiniket egyforma vastagságúra sodord, és szilikon eszközzel mozgasd, hogy ne sértsd meg a bevonatot.
A perforáció segíti a levegő mozgását és a tészta alól távozó párát. Folyékony vagy félfolyékony masszát közvetlenül ne tegyél rá; a zárt sütőpapír csökkenti a furatok szellőzését. A bevonaton ne használj fém kést vagy éles lapátot. Üresen ne hevítsd, ne melegítsd túl, és a forró lemezt ne hűtsd hirtelen hideg vízzel.
Vásárlás előtt ellenőrizd a sütőtér és a tartósínek befogadóméretét. A névleges méret nem mindig azonos a tényleges külső mérettel.
Tisztítás és tárolás
Kihűlés után kézzel, puha, nem karcoló szivaccsal és kímélő mosogatószerrel tisztítsd, majd öblítsd és szárítsd meg. Mosogatógépbe ne tedd; kerüld a durva súrolást és a hosszas áztatást.
Forrón száraz edényfogóval, két kézzel mozgasd. Tisztán és szárazon tárold; egymásra helyezéskor puha elválasztóval óvd a felületet.