A 40×30 cm-es sütőlemezek a legnépszerűbb méretek közé tartoznak a cukrászdákban és éttermekben, hiszen sok sütőberendezéshez kompatibilisek. Anyaguk és kialakításuk alapján többféle felhasználási lehetőséget kínálnak:

Anyagválaszték

• Kékacél sütőlemez: kiváló hővezetés, ropogósra sült kenyerekhez, pizzákhoz ideális.

• Rozsdamentes sütőlemez: strapabíró, higiénikus, könnyen tisztítható – profi konyhák kedvence.

• Alumínium sütőlemez: könnyű, remek hővezető – cukrászdai süteményekhez és gyors sütésekhez.

Kivitel

• Perforált sütőlemez: légáteresztő lyukacsos felület, tökéletes ropogós textúrákhoz.

• Sima sütőlemez: univerzális választás süteményekhez, pékárukhoz és sós ételekhez.