de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő – 3 mm szénacél
Brutto: 14 905 Ft
de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő – 3 mm szénacél
A de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő 3 mm vastag szénacélból készül, bevonat nélküli sütőfelülettel. Nagy hőmérsékletű pirításhoz, steak és más húsok kérgesítéséhez, burgonyához és zöldségekhez használható. A Lyonnaise kialakítású serpenyő indukciós főzőlapon is használható, szegecselt lemezacél nyéllel készül.
GasztroZoli Tipp: első használat előtt mosd le a gyári védőréteget, majd avasd be olajjal. Használat közben a serpenyő fokozatosan sötétedik – ez nem hiba, hanem a kialakuló patina, amely idővel csökkenti a letapadást.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Raktáron
(4 db)
Brutto: 14 905 Ft
A vásárlás után járó pontok:
149 Ft
A de Buyer Carbone Plus 28 cm vasserpenyő 3 mm vastag szénacélból készül, bevonat nélküli sütőfelülettel. Nagy hőmérsékletű pirításhoz, steak és más húsok kérgesítéséhez, burgonyához és zöldségekhez használható. A Lyonnaise kialakítású serpenyő indukciós főzőlapon is használható, szegecselt lemezacél nyéllel készül.
GasztroZoli Tipp: első használat előtt mosd le a gyári védőréteget, majd avasd be olajjal. Használat közben a serpenyő fokozatosan sötétedik – ez nem hiba, hanem a kialakuló patina, amely idővel csökkenti a letapadást.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Adatok
Ean
3011245110284
Méret választék
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Serpenyő Márka
Serpenyő méret (átmérő)
Serpenyők funkció szerint
Serpenyő alakja
Serpenyő család
Serpenyő bevonata:
Hőforrás szerint
Tisztítás
Mosogatógépben NEM MOSHATÓ!
Cikkszám
BY-10-511028
Tömeg
2,1 kg/db
Csomagajánlatok
Részletek
A de Buyer Carbone Plus 28 cm-es vasserpenyő vastag szénacélból készül, ezért különösen jól használható magas hőmérsékletű sütéshez, pirításhoz és kérgesítéshez. A 28 cm-es méret jól kihasználható steak, szelet hús, burgonya, hal és zöldségek készítésénél.
A serpenyő bevonat nélküli. A 3 mm vastag acélfelületen megfelelő beavatás és rendszeres használat során sötét patina alakul ki, amely védi az acélt és fokozatosan csökkenti az ételek letapadását. Az indukciós talp átmérője kb. 20 cm, a serpenyő tömege kb. 2,1 kg.
Részletes termékadatok és használati tanácsok
Mire használható a de Buyer Carbone Plus 28 cm?
- steak és más húsok kérgesítéséhez,
- burgonya erős pirításához,
- zöldségek barnításához,
- halak sütéséhez,
- fajitashoz és pirított hús-zöldség ételekhez,
- jól kialakult patina után tojásos ételekhez is.
3 mm vastag szénacél serpenyő
A 28 cm-es Carbone Plus 3 mm vastag acélból készül. A nagyobb anyagvastagság stabil sütőfelületet ad, és jól használható olyan ételeknél, amelyeknél erős pirításra és magas hőmérsékletre van szükség.
Lyonnaise kialakítás
A Carbone Plus 5110.28 a de Buyer klasszikus Lyonnaise formáját használja. A kifelé nyíló, ívelt oldalfal segíti az étel mozgatását és a serpenyőből tányérra vagy tálra csúsztatását.
Bevonat nélkül, PFAS nélkül
A sütőfelületen nincs PTFE vagy más hagyományos tapadásmentes bevonat. A használat során olajból kialakuló patina fokozatosan sötétíti az acélt és csökkenti a letapadást.
Carbone Plus vagy Mineral B?
A két sorozat hasonló vastag acél serpenyőtestre épül, de a felületvédelem eltér. A Mineral B méhviaszos gyári kezelést kap, míg a Carbone Plus gyári védőzsírral érkezik. Mindkettőt használat előtt be kell avatni.
Szegecselt lemezacél nyél
A klasszikus Carbone Plus 5110 sorozat ívelt, lemezacél nyéllel készül. A nyél stabilan, szegecsekkel kapcsolódik a serpenyő testéhez.
Indukcióhoz is használható
A szénacél mágneses anyag, ezért a serpenyő gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon is használható. A 28 cm-es változat talpátmérője kb. 20 cm.
Beavatás és tisztítás
Első használat előtt mosd le a gyári védőréteget meleg, mosogatószeres vízzel, majd alaposan szárítsd meg. Ezután vékony olajréteg felhevítésével alakítsd ki az első patinát. Használat után ne hagyd nedvesen: szárítsd meg azonnal, és szükség esetén töröld át nagyon vékony olajréteggel. Mosogatógépben nem tisztítható.
Műszaki adatok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: Carbone Plus
- Gyártói referencia: 5110.28 / 10-511028
- EAN: 3011245110284
- Anyag: szénacél / lágyacél
- Átmérő: 28 cm
- Belső magasság: kb. 4 cm
- Lemezvastagság: 3 mm
- Indukciós talp: kb. 20 cm
- Teljes hossz: kb. 50,5 cm
- Tömeg: kb. 2,1 kg
- Forma: Lyonnaise
- Nyél: szegecselt lemezacél
- Tapadásmentes bevonat: nincs
- Beavatás szükséges: igen
- Indukció: igen
- Mosogatógép: nem
- Gyártási ország: Franciaország
26 vagy 28 cm-es Carbone Plus?
A 26 cm-es változat kisebb adagokhoz és könnyebb kezelhetőséghez praktikusabb. A 28 cm-es Carbone Plus nagyobb sütőfelületet ad, ezért több hús, burgonya vagy zöldség egyszerre történő pirításához jobb választás.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek