de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 32 cm – segédfogantyúval
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 32 cm-es átmérővel, 6,5 cm-es oldalfallal és külön segédfogantyúval. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli professzionális serpenyő mágneses szendvicsaljjal, Ø24,4 cm-es indukciós talppal, kiöntőperemmel és hegesztett rozsdamentes acél csőnyéllel rendelkezik. Nagy sütőfelülete húsok, halak és zöldségek pirításához, nagyobb adagok elkészítéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: Ennél a 32 cm-es méretnél már használd is a második fogantyút: megtöltve a serpenyő egy kézzel jóval nehezebben kezelhető. Pirításnál pedig ne zsúfold tele – a nagy felület igazi előnye az, hogy az alapanyagok között marad hely, így pirulnak, nem a saját levükben párolódnak.
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 32 cm-es átmérővel, 6,5 cm-es oldalfallal és külön segédfogantyúval. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli professzionális serpenyő mágneses szendvicsaljjal, Ø24,4 cm-es indukciós talppal, kiöntőperemmel és hegesztett rozsdamentes acél csőnyéllel rendelkezik. Nagy sütőfelülete húsok, halak és zöldségek pirításához, nagyobb adagok elkészítéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: Ennél a 32 cm-es méretnél már használd is a második fogantyút: megtöltve a serpenyő egy kézzel jóval nehezebben kezelhető. Pirításnál pedig ne zsúfold tele – a nagy felület igazi előnye az, hogy az alapanyagok között marad hely, így pirulnak, nem a saját levükben párolódnak.
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő – 32 cm, segédfogantyúval
A de Buyer Prim'Appety 3504.32 a termékcsalád nagyméretű rozsdamentes sütőserpenyője. Felső belső átmérője 32 cm, belső magassága 6,5 cm, ezért nagyobb adag hús, hal, zöldség és más serpenyős étel elkészítéséhez is bőséges munkateret biztosít.
A 32 cm-es modell különlegessége, hogy a hosszú főnyéllel szemben egy második, rövid segédfogantyút is kapott. Ez megkönnyíti a nagyméretű serpenyő két kézzel történő emelését és mozgatását.
A serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készül, mesterséges tapadásmentes bevonat nélkül. Mágneses szendvicsalja lehetővé teszi az indukciós használatot és segíti az egyenletes hőelosztást.
További részletek és használati tanácsok
32 cm-es nagy sütőfelület
A 32 cm-es belső átmérő különösen praktikus, ha egyszerre több adag alapanyagot szeretnél pirítani. Húsoknál és zöldségeknél a nagyobb felület segít elkerülni a túlzsúfolást, így könnyebben alakul ki pirult kéreg.
6,5 cm magas oldalfal
A 32 cm-es változat belső magassága 6,5 cm, tehát magasabb a 20, 24 és 28 cm-es 3504-es Prim'Appety serpenyőknél. Ez nagyobb mennyiségű étel keverésénél és mozgatásánál is előnyös.
Mire használható?
- nagyobb adag húsok kérgesítésére és sütésére;
- steak és szeletelt húsok pirítására;
- halak elkészítésére;
- zöldségek barnítására;
- burgonya és más köretek sütésére;
- flambírozáshoz;
- serpenyős mártások és pecsenyelevek készítésére;
- főzőlapon indított, majd sütőben befejezett ételekhez.
AISI 304 rozsdamentes acél – bevonat nélkül
A Prim'Appety serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A sütőfelületen nincs mesterséges tapadásmentes bevonat, így nincs olyan bevonati réteg, amely használat közben elkophatna vagy leválhatna.
0,8 mm-es serpenyőtest
A de Buyer gyártói katalógusa a 3504.32 modellnél 0,8 mm-es anyagvastagságot ad meg. A hőelosztásban emellett a serpenyő külön kialakított mágneses szendvicstalpa játszik fontos szerepet.
Ø24,4 cm-es indukciós talp
Az indukcióval érintkező talp átmérője 24,4 cm. A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon egyaránt használható.
Hosszú nyél és külön segédfogantyú
A rozsdamentes acél csőnyelet hegesztéssel rögzítik az edénytesthez. A 32 cm-es modellen a főnyéllel szemben külön segédfogantyú is található, így a nagy serpenyő két kézzel stabilabban mozgatható.
A fogantyúk rozsdamentes acélból készülnek, ezért használat közben felmelegedhetnek. Szükség esetén használj száraz edényfogót vagy konyharuhát.
Kiöntőperem
A kialakított kiöntőperem megkönnyíti a sütés során keletkezett szaft, mártás vagy más folyadék kontrollált átöntését.
70 cm teljes hossz
A serpenyő teljes hossza a hosszú nyéllel együtt körülbelül 70 cm, teljes magassága 7,05 cm. Nagy mérete miatt tárolásnál is érdemes számolni a hosszú nyél helyigényével.
Rozsdamentes serpenyő helyes használata
Pirításhoz először melegítsd fel az üres serpenyőt, majd add hozzá a zsiradékot és csak ezután az alapanyagot. Húsoknál várd meg, amíg a pirult kéreg kialakulása után az alapanyag könnyebben elengedi a rozsdamentes felületet.
Sütőben is használható
A Prim'Appety 3504.32 minden főzőlapon, köztük indukción, valamint sütőben is használható. A főzőlapon megpirított hús vagy más fogás ezért közvetlenül a serpenyőben fejezhető be a sütőben.
Mosogatógépben mosható
A termék mosogatógépben tisztítható. A rozsdamentes felület fényének helyreállításához szükség esetén rozsdamentes acélhoz való tisztító- vagy polírozópaszta használható.
Műszaki adatok
- Felső belső átmérő: 32 cm
- Belső magasság: 6,5 cm
- Teljes magasság: 7,05 cm
- Teljes hossz: kb. 70 cm
- Indukciós talp átmérője: 24,4 cm
- Anyag: AISI 304 rozsdamentes acél
- Anyagvastagság: 0,8 mm
- Alj: mágneses szendvicsalj
- Felület: szatén, polírozott-szálcsiszolt
- Bevonat: nincs
- Fő nyél: hegesztett rozsdamentes acél csőnyél
- Segédfogantyú: igen
- Kiöntőperem: igen
- Indukciós: igen
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: igen
- Nettó tömeg: kb. 1,7 kg, aktuális pontos termékadatok alapján
- Kollekció: Prim'Appety
- Márka: de Buyer
- Gyártói cikkszám: 3504.32 / 10-350432
- EAN: 3011243504320
Kisebb mérethez nézd meg a de Buyer Prim'Appety 28 cm-es rozsdamentes serpenyőt.
Még kompaktabb változathoz válaszd a de Buyer Prim'Appety 24 cm-es rozsdamentes serpenyőt.
A teljes méretválasztékot a de Buyer Prim'Appety indukciós rozsdamentes acél serpenyők kategóriában találod.