de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 28 cm
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 28 cm-es átmérővel, 5 cm-es oldalfallal és Ø21 cm-es indukciós talppal. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli serpenyő mágneses szendvicsaljjal, kiöntőperemmel és több ponton hegesztett rozsdamentes acél csőnyéllel rendelkezik. Húsok kérgesítéséhez, zöldségek barnításához, halak és nagyobb adagok sütéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: A 28 cm-es méret akkor mutatja meg igazán az előnyét, ha pirítani szeretnél: hagyj helyet az alapanyagok között, ne zsúfold tele a serpenyőt. Rozsdamentes acélnál először melegítsd fel az edényt, utána add hozzá a zsiradékot és csak ezután a húst vagy zöldséget.
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 28 cm-es átmérővel, 5 cm-es oldalfallal és Ø21 cm-es indukciós talppal. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli serpenyő mágneses szendvicsaljjal, kiöntőperemmel és több ponton hegesztett rozsdamentes acél csőnyéllel rendelkezik. Húsok kérgesítéséhez, zöldségek barnításához, halak és nagyobb adagok sütéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: A 28 cm-es méret akkor mutatja meg igazán az előnyét, ha pirítani szeretnél: hagyj helyet az alapanyagok között, ne zsúfold tele a serpenyőt. Rozsdamentes acélnál először melegítsd fel az edényt, utána add hozzá a zsiradékot és csak ezután a húst vagy zöldséget.
de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő – 28 cm
A de Buyer Prim'Appety 3504.28 professzionális rozsdamentes sütőserpenyő 28 cm-es belső átmérővel és 5 cm magas oldalfallal. Nagyobb sütőfelülete húsok kérgesítéséhez, zöldségek barnításához, halak és többadagos serpenyős ételek elkészítéséhez is praktikus.
A serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készül, mesterséges tapadásmentes bevonat nélkül. Mágneses szendvicsalja minden hagyományos főzőlappal kompatibilissé teszi, beleértve az indukciót is.
További részletek és használati tanácsok
28 cm-es sütőfelület nagyobb adagokhoz
A felső belső átmérő 28 cm, a belső falmagasság 5 cm. A nagyobb átmérő több helyet biztosít az alapanyagok egymás melletti pirításához, ezért kevésbé kell összezsúfolni a húst vagy zöldséget.
Mire használható?
- steak és más húsok pirítására;
- szárnyasok sütésére;
- halak elkészítésére;
- zöldségek barnítására és pirítására;
- burgonya és köretek sütésére;
- flambírozáshoz;
- serpenyőben indított, majd sütőben befejezett ételekhez.
AISI 304 rozsdamentes acél – bevonat nélkül
A Prim'Appety serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A sütőfelületen nincs mesterséges tapadásmentes bevonat, ezért nincs rajta olyan bevonati réteg, amely használat közben elkophatna vagy leválhatna.
0,8 mm-es serpenyőtest
A de Buyer gyári katalógusa a 3504.28 modellnél 0,8 mm-es anyagvastagságot ad meg. A hőelosztásban a serpenyő alján kialakított mágneses szendvicstalp játszik fontos szerepet.
Ø21 cm-es indukciós talp
Az indukcióval érintkező talp átmérője 21 cm. A serpenyő indukciós, gáz-, elektromos és üvegkerámia főzőlapon egyaránt használható.
Több ponton hegesztett rozsdamentes acél csőnyél
A nyelet több ponton hegesztik az edénytesthez. A serpenyő belső felületén ezért nincsenek nyélrögzítő szegecsfejek, ami simább belső felületet és egyszerűbb tisztíthatóságot eredményez.
A nyél rozsdamentes acélból készül, ezért használat közben felmelegedhet. Szükség esetén használj száraz edényfogót.
Kiöntőperem
A kialakított kiöntőperem megkönnyíti a serpenyőben keletkezett szaft, mártás vagy más folyadék kontrollált átöntését.
53 cm teljes hossz
A serpenyő teljes hossza nyéllel együtt 53 cm, teljes magassága 5,55 cm.
Rozsdamentes serpenyő helyes használata
Pirításhoz először melegítsd fel az üres serpenyőt, majd add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot. Húsoknál érdemes megvárni, amíg a kialakult pirult kéreg után az alapanyag könnyebben elengedi a serpenyő felületét.
Sütőben is használható
A Prim'Appety 3504.28 minden főzőlapon és sütőben is használható, ezért a főzőlapon megpirított étel szükség esetén sütőben is befejezhető.
Mosogatógépben mosható
A de Buyer a terméket mosogatógépben moshatóként jelöli. A szatén rozsdamentes felület fényének helyreállításához szükség esetén rozsdamentes acélhoz készült tisztító- vagy polírozópaszta használható.
Műszaki adatok
- Felső belső átmérő: 28 cm
- Belső magasság: 5 cm
- Teljes magasság: 5,55 cm
- Teljes hossz: 53 cm
- Indukciós talp átmérője: 21 cm
- Anyag: AISI 304 rozsdamentes acél
- Anyagvastagság: 0,8 mm
- Alj: mágneses szendvicsalj
- Felület: szatén, polírozott-szálcsiszolt
- Bevonat: nincs
- Nyél: több ponton hegesztett rozsdamentes acél csőnyél
- Kiöntőperem: igen
- Indukciós: igen
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: igen
- Tömeg: 1,3 kg
- Kollekció: Prim'Appety
- Márka: de Buyer
- Gyártói cikkszám: 3504.28 / 10-350428
- EAN: 3011243504283
Kisebb mérethez nézd meg a de Buyer Prim'Appety 24 cm-es rozsdamentes serpenyőt.
Nagyobb sütőfelülethez válaszd a de Buyer Prim'Appety 32 cm-es rozsdamentes serpenyőt.
A teljes méretválasztékot a de Buyer Prim'Appety indukciós rozsdamentes acél serpenyők kategóriában találod.