de Buyer Prim'Appety magas falú rozsdamentes serpenyő 20 cm
de Buyer Prim'Appety magas falú rozsdamentes serpenyő 20 cm-es átmérővel és 2 literes hasznos űrtartalommal. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli sauté serpenyő 6 cm magas egyenes oldalfallal, indukciós szendvicsaljjal és több ponton hegesztett rozsdamentes csőnyéllel rendelkezik. Pirításhoz, pároláshoz, szószokhoz és kisebb adagok elkészítéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: Rozsdamentes serpenyőnél pirítás előtt hagyd rendesen felmelegedni az edényt, és csak utána add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot. A 6 cm-es fal jóval több mozgásteret ad szószos vagy párolt ételeknél, mint egy hagyományos alacsony serpenyő.
de Buyer Prim'Appety magas falú rozsdamentes serpenyő 20 cm-es átmérővel és 2 literes hasznos űrtartalommal. Az AISI 304 rozsdamentes acélból készült, bevonat nélküli sauté serpenyő 6 cm magas egyenes oldalfallal, indukciós szendvicsaljjal és több ponton hegesztett rozsdamentes csőnyéllel rendelkezik. Pirításhoz, pároláshoz, szószokhoz és kisebb adagok elkészítéséhez használható minden főzőlapon, indukción és sütőben is.
GasztroZoli Tipp: Rozsdamentes serpenyőnél pirítás előtt hagyd rendesen felmelegedni az edényt, és csak utána add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot. A 6 cm-es fal jóval több mozgásteret ad szószos vagy párolt ételeknél, mint egy hagyományos alacsony serpenyő.
de Buyer Prim'Appety magas falú rozsdamentes serpenyő – 20 cm
A de Buyer Prim'Appety 3502.20 egy professzionális, egyenes falú rozsdamentes sauté serpenyő 20 cm-es belső átmérővel. A 6 cm magas oldalfal és a 2 literes hasznos űrtartalom jó átmenetet képez a hagyományos lapos serpenyő és egy kisebb lábas között.
A serpenyő AISI 304 rozsdamentes acélból készül, mesterséges tapadásmentes bevonat nélkül. Vastag szendvicsaljának köszönhetően minden főzőlapon, köztük indukción is használható, és a hő egyenletesen oszlik el az edény alján.
További részletek és használati tanácsok
20 cm-es serpenyő, 2 literes hasznos térfogattal
A felső belső átmérő 20 cm, a belső oldalfal magassága 6 cm. A de Buyer aktuális gyári adatlapja 2 literes hasznos kapacitást ad meg.
A kompakt méret jól használható kisebb adagokhoz, szószokhoz, zöldségekhez, húsok pirításához és olyan ételekhez, amelyeknél a hagyományos serpenyőnél magasabb oldalfal előnyös.
Mire használható?
- húsok és zöldségek pirítására;
- pároláshoz;
- szószok és mártások készítésére;
- szószok visszaforralására és sűrítésére;
- kisebb adag szaftos ételekhez;
- egyserpenyős fogásokhoz;
- éttermi és otthoni előkészítéshez.
AISI 304 rozsdamentes acél – bevonat nélkül
A Prim'Appety edénytest AISI 304 rozsdamentes acélból készül. A sütőfelületen nincs mesterséges tapadásmentes bevonat, így nincs rajta olyan bevonati réteg, amely használat közben lekophatna.
A rozsdamentes acélnál a megfelelő előmelegítés és hőkezelés különösen fontos. Pirításhoz először melegítsd fel a serpenyőt, majd add hozzá a zsiradékot és az alapanyagot.
0,8 mm-es rozsdamentes acél test
A de Buyer katalógusa a 3502.20 modellnél 0,8 mm-es anyagvastagságot ad meg. A hőelosztásban ugyanakkor nem kizárólag az edénytest vastagsága, hanem a külön kialakított szendvicsalj játszik fontos szerepet.
Indukciós szendvicsalj
A Prim'Appety szendvicsalját a de Buyer kifejezetten az egyenletesebb hőelosztás és az indukciós kompatibilitás érdekében alkalmazza. Az indukcióval érintkező talp átmérője ennél a 20 cm-es modellnél 15,8 cm.
Több ponton hegesztett rozsdamentes csőnyél
A nyél nem szegecselt. A rozsdamentes acél csőnyelet a de Buyer több ponton hegeszti az edénytesthez. Ennek köszönhetően a serpenyő belső felületén nincsenek szegecsfejek, így az edény belseje sima és könnyebben tisztítható.
Kiöntőperem
A kialakított kiöntőperem megkönnyíti a szószok, szaftok és más folyadékok kontrollált átöntését.
Minden főzőlapon és sütőben használható
- indukciós főzőlapon;
- gáztűzhelyen;
- elektromos főzőlapon;
- üvegkerámia főzőlapon;
- sütőben.
Mosogatógépben mosható
A de Buyer ezt a Prim'Appety serpenyőt kifejezetten mosogatógépben moshatóként jelöli. Nincs szükség arra a jelenlegi korlátozásra, hogy a hosszabb élettartam érdekében csak kézzel lenne ajánlott mosni.
A rozsdamentes felület fényének helyreállításához szükség esetén rozsdamentes acélhoz használható polírozó-/tisztítópaszta alkalmazható.
Műszaki adatok
- Felső belső átmérő: 20 cm
- Belső magasság: 6 cm
- Hasznos űrtartalom: 2 l
- Teljes magasság: 6,4 cm
- Teljes hossz: 40,5 cm
- Indukciós talp átmérője: 15,8 cm
- Anyag: AISI 304 rozsdamentes acél
- Anyagvastagság: 0,8 mm
- Alj: szendvicsalj
- Felület: szálcsiszolt / szatén
- Bevonat: nincs
- Nyél: több ponton hegesztett rozsdamentes acél csőnyél
- Kiöntőperem: igen
- Indukciós: igen
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: igen
- Tömeg: kb. 0,8 kg az aktuális gyártói adatlap szerint
- Kollekció: Prim'Appety
- Márka: de Buyer
- Gyártói cikkszám: 3502.20 / 10-350220
- EAN: 3011243502203
Nagyobb mérethez nézd meg a de Buyer Prim'Appety 24 cm-es magas falú rozsdamentes serpenyőt.
A 20 cm-es serpenyőhöz külön de Buyer Prim'Appety 20 cm-es rozsdamentes fedő is rendelhető.
A teljes termékcsaládot a de Buyer Prim'Appety indukciós rozsdamentes acél serpenyők kategóriában találod.