de Buyer Affinity 5 rétegű rozsdamentes serpenyő – 28 cm, PFAS-mentes
A 28 cm-es de Buyer Affinity serpenyő teljes testében ötrétegű rozsdamentes acél–alumínium szerkezetű, ezért gyorsan és egyenletesen melegszik. Bevonatmentes, PFAS-mentes, indukciós és sütőben is használható. Tömege: 1,34 kg.
GasztroZoli Tipp: Közepes fokozaton melegítsd elő, majd vízcseppel ellenőrizd a hőmérsékletét. Ezután add hozzá az olajat és az alapanyagot – a többrétegű test miatt nincs szükség maximális teljesítményre.

A 28 cm-es de Buyer Affinity serpenyő teljes testében ötrétegű rozsdamentes acél–alumínium szerkezetű, ezért gyorsan és egyenletesen melegszik. Bevonatmentes, PFAS-mentes, indukciós és sütőben is használható. Tömege: 1,34 kg.
GasztroZoli Tipp: Közepes fokozaton melegítsd elő, majd vízcseppel ellenőrizd a hőmérsékletét. Ezután add hozzá az olajat és az alapanyagot – a többrétegű test miatt nincs szükség maximális teljesítményre.

de Buyer Affinity – ötrétegű hővezetés a teljes serpenyőtesten
A 28 cm-es de Buyer Affinity serpenyő rozsdamentes acélból és alumíniumból kialakított, ötrétegű testtel készül. A rétegek nemcsak a fenékrészen, hanem az oldalfalakon is végigfutnak, így a serpenyő gyorsan reagál a hőmérséklet változására, és egyenletesen osztja el a hőt. Bevonatmentes sütőfelülete pirításhoz, húsok kérgesítéséhez, zöldségek sütéséhez és mártások készítéséhez egyaránt használható.
GasztroZoli Tipp: Melegítsd elő közepes fokozaton, végezz vízcsepp-próbát, majd add hozzá a zsiradékot. A hideg alapanyagot csak ezután tedd bele, és ne zsúfold túl a serpenyőt.
További termékinformációk
Teljes testében többrétegű
Az Affinity nem egyszerű szendvicstalpas serpenyő: az alumínium hővezető rétegek és a rozsdamentes acél borítás a serpenyő teljes testén végigfutnak. Ennek előnye a gyors felfűtés, az egyenletes hőelosztás és a pontosabb hőszabályozás.
Bevonatmentes sütőfelület
A serpenyő nem tartalmaz tapadásmentes bevonatot, ezért PFAS-mentes, fém konyhai eszközökkel is használható, és megfelelő használat mellett rendkívül tartós. A rozsdamentes sütőfelület azonban nem tapadásmentes: a helyes előmelegítés és a megfelelő mennyiségű zsiradék fontos.
Lyonnaise kialakítás
Az ívelt, kifelé nyíló oldalfal megkönnyíti az alapanyagok átforgatását és az elkészült étel tányérra csúsztatását. A szegecselt, öntött rozsdamentes acél nyél stabil fogást biztosít.
Méretek és használhatóság
- felső átmérő: 28 cm
- fenékátmérő: 20 cm
- belső magasság: 4,5 cm
- tömeg: 1,34 kg
- gyártói referenciaszám: 3724.28
- EAN: 3011243724285
- gáz-, elektromos, kerámia-, halogén- és indukciós főzőlapon használható
- sütőben használható
- mosogatógépben tisztítható
Tisztítás
Bár mosogatógépben tisztítható, a tükörpolírozott felület megőrzéséhez a kézi mosogatás és az azonnali szárazra törlés ajánlott. A szivárványszínű hőfoltok rozsdamentes edényhez való tisztítószerrel vagy enyhe ecetes oldattal eltávolíthatók.
Hasonlítsd össze a kedvezőbb árú, szendvicstalpas 28 cm-es de Buyer Milady serpenyővel, vagy nézd meg a teljes rozsdamentes serpenyő választékot.