de Buyer Mineral B palacsintasütő készlet – 26 cm, spatulával és ecsettel
de Buyer Mineral B palacsintasütő készlet – 26 cm, spatulával és ecsettel. A csomag Mineral B serpenyőt, fa spatulát és szilikonecsetet tartalmaz. Beavatást igényel. Indukción is használható.
de Buyer Mineral B palacsintasütő készlet – 26 cm, spatulával és ecsettel. A csomag Mineral B serpenyőt, fa spatulát és szilikonecsetet tartalmaz. Beavatást igényel. Indukción is használható.
de Buyer Mineral B palacsintasütő készlet – 26 cm, spatulával és ecsettel
A Crepesparty Box egy 26 cm-es Mineral B szénacél palacsintasütőt, bükkfa spatulát és szilikonecsetet tartalmaz. A serpenyő nem rozsdamentes acélból készül; gyári méhviasza az új felület védelmét szolgálja.
A sütési tulajdonságok a megfelelő beavatással és használattal javulhatnak. A Mineral B méhviaszos kezelése ideiglenes oxidációvédelem, nem kész tapadásmentes bevonat.
Mire használható? Palacsinták és ételötletek
A készlet közös palacsintasütéshez és ajándéknak is használható. A szilikonecset a zsiradék eloszlatását, a fa spatula a fordítást segíti; a 26 cm-es Mineral B serpenyőben vékony tésztát süthetsz.
GasztroZoli Tipp: Pihentesd a palacsintatésztát, majd közepes hőn, kevés zsiradékkal melegítsd elő a serpenyőt. Önts bele egy kis adag tésztát, gyors mozdulattal terítsd el, és csak akkor fordítsd, amikor a széle már elválik. Ha a felület túl gyorsan barnul, vegyél vissza a hőből.
Beavatás, használat és tisztítás
Első használat előtt tisztítsd meg és avasd be a serpenyőt a gyártói útmutató szerint. A vékony olajréteg hevítése és a rendszeres sütés alakítja ki a patinát. A barnulás, majd feketedés természetes; a megfelelő hőmérséklet és kevés zsiradék továbbra is fontos.
Használat után meleg vízzel, kefével vagy nem karcoló szivaccsal tisztítsd meg. A patina megőrzéséhez a gyártó nem javasolja a mosogatószert. Mosogatógépbe ne tedd, ne áztasd; azonnal szárítsd ki, majd vékonyan olajozd át az acéltestet. Száraz helyen tárold.
A savas tölteléket és mártást külön készítsd el, mert a hosszas paradicsomos, boros vagy citromos főzés gyengítheti a patinát. Ne tárolj kész ételt a szénacél serpenyőben, és kerüld a forró edény hirtelen lehűtését.
Gáz-, elektromos, üvegkerámia- és indukciós főzőlapon használható. Indukción a talphoz illő főzőzónát válassz, fokozatosan melegíts, és kerüld a booster funkciót, illetve az üres edény túlhevítését. A hirtelen, pontszerű hőterhelés deformációt okozhat.
Sütőben legfeljebb 200 °C-on, maximum 10 percig használható; grillfunkció nélkül. A nyél és az edénytest felforrósodhat, ezért megfelelő hővédő kesztyűvel fogd meg. A rövid sütőhasználat nem jelent korlátlan sütőállóságot.
Méretek, műszaki adatok és tartozékok
- Márka: de Buyer
- Termékcsalád: Mineral B
- Készlet serpenyőmérete: 26 cm
- Edénytest: szénacél
- Beavatás szükséges: igen
- Mosogatógép: nem
- Indukció: igen
- Gyártói referencia: 10-561501
- EAN: 3011245615017
- Tartalom: 1 db Mineral B palacsintasütő, 1 db bükkfa spatula, 1 db szilikonecset
- Gyári felületvédelem: méhviasz
- Nyél: rögzített, szegecselt acél
A felső átmérő nem azonos a főzőlappal érintkező talp és a tényleges sík sütőfelület átmérőjével. A készlet EAN-ja a teljes csomagot azonosítja.
Más méreteket és nyélváltozatokat a vas palacsintasütők kategóriában találsz.