Spiccszűrő – Kínai szűrő, 20 cm, rozsdamentes acélból
A spiccszűrő vagy más néven kínai szűrő egy elengedhetetlen eszköz a profi és a lelkes otthoni szakácsok számára. Rozsdamentes acélból készült, így tartós, higiénikus és könnyen tisztítható. 20 cm-es átmérőjével és 17 cm-es magasságával ideális kisebb és közepes mennyiségű alaplé, szósz, olaj vagy püré szűrésére.
Főbb jellemzők
- Anyag: Rozsdamentes acél – tartós és higiénikus.
- Méret: 20 cm átmérő, 17 cm magasság.
- Lyukátmérő: 1,8 mm – tökéletes a finom állagú szűréshez.
- Kialakítás: Stabil, kúpos forma, amely könnyű használatot biztosít.
Felhasználási területek
- Alaplé és leves: Szép, tiszta állag érdekében.
- Szószok és mártások: Selymes textúra a profi tálaláshoz.
- Olajok és pürék: Magok, héjak és darabkák kiszűréséhez.
Miért érdemes használni?
Mert a spiccszűrő nélkül a szósz néha darabos marad, az olajban úszkálnak a morzsák, és az éttermi szintű simaság elmarad. Ezzel az eszközzel viszont minden fogás profi szintre emelhető.