GN 1/2 rozsdamentes edény – 20 mm
GN 1/2 rozsdamentes edény – 20 mm, 325 × 265 mm alapterülettel. A 20 mm mély GN edény jó választás, ha alacsony ételréteget és könnyen áttekinthető tálalást szeretnél. Zöldségek, hidegkonyhai elemek, kisebb köretek és előkészített alapanyagok helyezhetők el benne.
GasztroZoli Tipp: A sekély kivitel erőssége az áttekinthetőség. Kisebb adagokkal frissítsd a kínálatot, a tartalékot pedig külön tárold.
GN 1/2 rozsdamentes edény – 20 mm, 325 × 265 mm alapterülettel. A 20 mm mély GN edény jó választás, ha alacsony ételréteget és könnyen áttekinthető tálalást szeretnél. Zöldségek, hidegkonyhai elemek, kisebb köretek és előkészített alapanyagok helyezhetők el benne.
GasztroZoli Tipp: A sekély kivitel erőssége az áttekinthetőség. Kisebb adagokkal frissítsd a kínálatot, a tartalékot pedig külön tárold.
GN 1/2 rozsdamentes edény – 20 mm
A 20 mm mély GN edény jó választás, ha alacsony ételréteget és könnyen áttekinthető tálalást szeretnél. Zöldségek, hidegkonyhai elemek, kisebb köretek és előkészített alapanyagok helyezhetők el benne.
1. Mire jó a 20 mm-es mélység?
A 20 mm mély GN edény jó választás, ha alacsony ételréteget és könnyen áttekinthető tálalást szeretnél. Zöldségek, hidegkonyhai elemek, kisebb köretek és előkészített alapanyagok helyezhetők el benne.
A sekély kivitel erőssége az áttekinthetőség. Kisebb adagokkal frissítsd a kínálatot, a tartalékot pedig külön tárold.
Étteremben, büfében és cateringnél a napi mennyiség mellett az adagolás gyakoriságát és a berendezés befogadóméretét is vedd figyelembe.
2. GN méret és fedőválasztás
GN méret: 1/2. Külső alapterület: 325 × 265 mm. Mélység: 20 mm. Anyag: rozsdamentes acél. Kialakítás: tömör falú edény.
Két GN 1/2 edény megfelelő elrendezésben GN 1/1 helyet tölthet ki. A megtámasztáshoz a berendezés kialakításától függően tartósínre lehet szükség. A fedő számára és a kiemeléshez is maradjon hely.
A fedő külön termék. Választhatsz sima, kanálkivágásos, fülkivágásos vagy szilikon tömítéses változatot, de mindig ellenőrizd a konkrét perem és kivágások illeszkedését.
3. Használat, tisztítás és kezelhetőség
Előkészítéshez, tároláshoz és tálaláshoz a feladathoz illő ételmennyiséget használj. Melegen tartóban, sütőben vagy kombipárolóban a konkrét termék és berendezés előírásai az irányadók. A GN jelölés nem jelent automatikus indukciós vagy közvetlen főzőlapi alkalmasságot.
Rozsdamentes acélhoz alkalmas, kímélő tisztítószerrel és puha eszközzel tisztítsd. A rászáradt maradékot áztatással lazítsd fel; a karcoló dörzsszivacsot, fémszerszámot és tömény savas vagy lúgos szereket kerüld. Öblítés után töröld szárazra.
A képen szereplő étel tálalási ötlet, nem tartozék. Az edény önálló termék, fedő nélkül.