Arcos Colour Pro henteskés 18 cm – NITRUM® penge, csúszásmentes markolat

18 cm-es henteskés

A 180 mm-es penge jól kezelhető méretet biztosít a mindennapos húsfeldolgozáshoz. A széles henteskés-penge stabilitást ad nagyobb húsdarabok szeletelése és darabolása közben.

NITRUM® rozsdamentes acél penge

A penge az Arcos saját NITRUM® rozsdamentes acéljából készül. A gyártó ezt nagy keménységű és tartósságú pengeanyagként alkalmazza professzionális késeinél.

Csúszásmentes Colour Pro markolat

A markolat belseje kemény polipropilénből készül, amelyet puhább elasztomer bevonat vesz körül. Az ergonomikus, csúszásmentes kialakítás kényelmes és stabil fogást biztosít hosszabb munkavégzés során is.

Színkódolható kialakítás

A markolat végén elhelyezhető különböző színű jelölők segítségével a kések felhasználási terület szerint megkülönböztethetők. Ez különösen hasznos professzionális konyhákban, ahol több azonos vagy hasonló kés dolgozik párhuzamosan különböző alapanyagokkal.

Professzionális húsfeldolgozáshoz

A 18 cm-es henteskés jól használható húsok előkészítésére, nagyobb darabok felosztására, szeletelésére és további feldolgozására. A sorozat több pengehosszban is elérhető, így a feladathoz és a feldolgozott hús méretéhez megfelelő változat választható.

Mire használható?

• húsok darabolására;

• nagyobb húsdarabok felosztására;

• húsok szeletelésére;

• hentesüzemi előkészítéshez;

• éttermi és nagykonyhai húsfeldolgozáshoz;

• színkódolt professzionális konyhai rendszerben.

Műszaki adatok

• Márka / gyártó: Arcos

• Termékcsalád: Colour Pro

• Gyártói cikkszám: 240200

• EAN: 8421002240201

• Terméktípus: henteskés

• Pengehossz: 180 mm / 18 cm

• Penge anyaga: NITRUM® rozsdamentes acél

• Markolat: elasztomer bevonatú polipropilén

• Markolat kialakítása: ergonomikus, csúszásmentes

• Színkódolás: cserélhető színes jelölőkkel

• Nettó tömeg: kb. 184 g

• Mosogatógépben tisztítható: igen

• Ajánlott tisztítás: kézi mosogatás az él hosszabb megőrzéséhez

• Származási ország: Spanyolország

• Kiszerelés: 1 db

Colour Pro késcsalád

Az Arcos Colour Pro család többféle hentes-, csontozó-, szakács- és szeletelőkést tartalmaz. Az azonos markolatkialakítás és a színkódolási lehetőség segítségével komplett professzionális késrendszer építhető fel.

GasztroZoli Tipp: A 18 cm-es henteskés mellé érdemes egy keskenyebb csontozókést is tartani. A henteskéssel elvégezheted a nagyobb darabolási és szeletelési feladatokat, a csontozókéssel pedig pontosabban dolgozhatsz a csontok, ízületek és inak körül.