Arcos 2900 henteskés, 21 cm
Arcos 2900 henteskés, 21 cm
21 cm-es Arcos 2900 henteskés NITRUM® rozsdamentes acél pengével és sárga polipropilén markolattal.
Arcos 2900 henteskés, 21 cm
21 cm-es Arcos 2900 henteskés NITRUM® rozsdamentes acél pengével és sárga polipropilén markolattal.
Arcos 2900 henteskés, 21 cm
21 cm-es Arcos 2900 henteskés NITRUM® rozsdamentes acél pengével és sárga polipropilén markolattal.
A NITRUM® az Arcos pengeacéljának megnevezése. A feladathoz illő pengeformát stabil deszkával és irányított vágómozdulatokkal használd. A színjelölés az eszközök elkülönítését segíti; a színeket a konyha saját dokumentált rendje szerint használd.
Méretek és termékadatok
- Webshop cikkszám: NK-St-ARC291700
- Kiszerelés: 1 db
- Pengehossz: 21 cm
- Él: sima
- Gyártói referencia: 291700
- Penge: NITRUM® rozsdamentes acél
- Markolat: sárga polipropilén
- Gyártási hely: Spanyolország
- EAN: 8421002291708
Használati ötletek
Nagyobb, csont nélküli sertés-, marha- és bárányhúsrészek szeletelése és felosztása. A széles pengéhez válassz tágas, stabil deszkát; az adagokat egyenletes húzóvágással készítsd elő. Csont és fagyott alapanyag átvágására, illetve feszítésre ne használd. A csontok körüli részletmunkához válassz megfelelő csontozókést. Stabil fa vagy késkímélő műanyag deszkán dolgozz, a tartó kezed ujjait tartsd távol a penge útjától.
GasztroZoli Tipp: A nagyobb húsrészekhez tágas deszka kell.
Tisztítás és tárolás
Használat után mosd el enyhe mosogatószerrel, öblítsd le, majd töröld szárazra. Ne hagyd ázni, és tároláskor védd a pengét a többi fémeszközzel való ütközéstől. Fenéshez és élezéshez a késhez megfelelő eszközt válassz. A kézi tisztítás kíméli az élt és a markolatot.