Üveg tároló edények

Üveg ételtároló edények hűtőbe és száraz élelmiszerekhez

Az üveg ételtároló edények készételek, előkészített alapanyagok, köretek, saláták, szószok és kisebb adagok rendezett tárolásához használhatók. Az átlátszó üvegtesten keresztül a tartalom felnyitás nélkül is könnyen felismerhető, ami megkönnyíti a hűtőszekrény vagy a kamrapolc áttekintését.

A kategóriában két eltérő tárolási célra készült terméktípus található. A 0,4–1,9 literes LAV üveg ételtárolók csatos fedéllel készülnek, és elsősorban hűtőtároláshoz használhatók. A 980 ml-es Sahara tárolóüveg fa hatású fedéllel inkább száraz élelmiszerek és kisebb konyhai alapanyagok rendszerezésére alkalmas.

A megfelelő tároló kiválasztásakor az űrtartalom mellett a fedél kialakítását, a tárolandó étel állagát, a hűtőben rendelkezésre álló helyet és a megtöltött edény tömegét is figyelembe kell venni.

Milyen üveg tárolóedények találhatók a kínálatban?

• 400 ml-es LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 720 ml-es LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 800 ml-es LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 1,15 literes LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 1,2 literes LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 1,9 literes LAV üveg ételtároló csatos fedéllel;

 

• 980 ml-es Sahara tárolóüveg fa hatású fedéllel.

A LAV termékek többféle mérete lehetővé teszi, hogy az edényt az adag nagyságához igazítsd. A Sahara tárolóüveg nem ugyanazt a feladatot látja el: elsősorban száraz alapanyagok kamrai vagy pulton történő rendszerezéséhez használható.

Üveg ételtárolók méret szerint

Az űrtartalom névleges adat. Folyékony ételnél, szállításnál vagy esetleges fagyasztásnál az edényt nem célszerű teljesen a peremig tölteni.

LAV csatos fedelű üveg ételtárolók

A LAV üveg ételtárolók többféle űrtartalomban készülnek. A csatos fedél több ponton rögzíthető az üvegtest pereméhez, így rendezett tárolást tesz lehetővé a hűtőszekrényben.

Használhatók például:

• maradék készételekhez;

 

• előre elkészített ebédadagokhoz;

 

• főtt rizshez, tésztához és burgonyához;

 

• salátákhoz és hideg köretekhez;

 

• szószokhoz és mártásokhoz;

 

• felvágott zöldséghez vagy gyümölcshöz;

 

• desszertekhez és süteményekhez;

 

• cukrászati és konyhai mise en place feladatokhoz.

A csatos fedél csökkentheti a véletlen felnyílás esélyét, de a terméket ettől még célszerű függőleges helyzetben tárolni és szállítani, különösen leves, szósz vagy más híg étel esetén.

Mit jelent a hermetikusan záró fedél?

A LAV termékek megnevezésében hermetikusan záró csatos fedél szerepel. Ez arra utal, hogy a fedél a tömítéssel és a csatokkal szorosan illeszkedik az üvegedény pereméhez.

A megfelelő záráshoz azonban szükséges, hogy:

• az üveg pereme tiszta és sértetlen legyen;

 

• a tömítés megfelelően feküdjön a helyén;

 

• ne maradjon ételmaradék a fedél alatt;

 

• valamennyi csat teljesen bezáródjon;

 

• a fedél ne legyen repedt vagy eldeformálódott;

 

• az edény ne legyen túltöltve.

A zárt fedél nem jelenti azt, hogy az edényt nyugodtan fejjel lefelé lehet dobálni a csomagtartóban. Folyékony tartalomnál mindig függőlegesen és elmozdulás ellen rögzítve szállítsd.

Sahara tárolóüveg száraz élelmiszerekhez

A Sahara tárolóüveg 980 ml-es üvegtesttel és fa hatású fedéllel készül. Megjelenése miatt nyitott polcon vagy konyhapulton is használható, ahol a tartalom gyorsan áttekinthető.

Tárolható benne például:

• rizs és gabonaféle;

 

• száraztészta;

 

• cukor és só;

 

• magvak és diófélék;

 

• szárított fűszernövények;

 

• kisebb kekszek és édességek;

 

• cukrászati dekorációk;

 

• apró konyhai kellékek.

A Sahara fedelét nem célszerű automatikusan teljesen légmentesnek vagy folyadékbiztosnak tekinteni. Olyan száraz élelmiszernél, amely különösen érzékeny a párára, ellenőrizd a fedél tényleges illeszkedését és a tárolási környezetet.

Hűtőtárolás üvegedényben

Az üveg ételtárolók jól áttekinthetővé tehetik a hűtő tartalmát. A tárolt étel azonban csak megfelelő lehűtés, jelölés és hűtési hőmérséklet mellett őrizhető biztonságosan.

Hűtőbe helyezés előtt:

• válassz az étel mennyiségéhez illő edényt;

 

• ne hagyd a romlandó ételt indokolatlanul sokáig szobahőmérsékleten;

 

• nagy adagot szükség esetén ossz kisebb részekre;

 

• a külső üvegfelület legyen tiszta és száraz;

 

• jelöld meg az étel nevét és a tárolás kezdetét;

 

• a régebbi, még felhasználható ételeket helyezd előre.

Az üveg átlátszósága segít a tartalom felismerésében, de nem helyettesíti a címkét. Egy alaplé, világos szósz vagy cukorszirup ránézésre könnyen összetéveszthető.

Tárolható-e benne forró étel?

Ne tölts automatikusan forrásban lévő ételt hideg üvegedénybe. A hirtelen hőmérséklet-változás repedést vagy törést okozhat, különösen akkor, ha az edény már karcos vagy sérült.

Forró ételnél:

• ellenőrizd a konkrét termék hőmérsékleti előírását;

 

• kerüld a hideg üveg hirtelen felmelegítését;

 

• ne helyezd a meleg edényt hideg vagy vizes felületre;

 

• a fedelet csak a használati előírás szerint helyezd fel;

 

• számolj azzal, hogy a fedél és a tömítés eltérő anyagból készülhet.

Használható-e sütőben?

Az, hogy az edény üvegből készült, nem jelenti automatikusan, hogy sütőedényként is használható. A kategóriában szereplő termékek elsősorban tárolóedények.

Sütőbe csak akkor helyezd őket, ha a konkrét termék gyártói útmutatója egyértelműen engedélyezi. A műanyag, csatos vagy fa hatású fedelet ne tedd sütőbe külön igazolt használhatóság nélkül.

Sütéshez inkább a hőálló jénai tálak közül válassz.

Használható-e mikrohullámú sütőben?

A mikrohullámú használhatóságot minden tárolóedénynél külön ellenőrizni kell. Az üveg alsó rész és a fedél használati előírása eltérhet.

Mikrohullámú melegítésnél:

• a fémcsatot tartalmazó fedelet ne helyezd a készülékbe;

 

• ne melegíts teljesen lezárt edényt;

 

• biztosíts helyet a gőz távozásához;

 

• ellenőrizd, hogy az üvegtest mikrohullámú sütőben használható-e;

 

• ne melegíts repedt vagy lepattant edényt.

Használható-e fagyasztóban?

Fagyasztóba csak akkor helyezd az üveg tárolóedényt, ha ezt a termék használati útmutatója engedélyezi.

Fagyasztáskor:

• ne töltsd teljesen a peremig az edényt;

 

• hagyd meg a folyadék térfogat-növekedéséhez szükséges helyet;

 

• ne használj repedt vagy karcos üveget;

 

• a fagyott edényt ne ejtsd le;

 

• ne helyezd közvetlenül forró sütőbe vagy forró vízbe;

 

• hagyd fokozatosan felengedni.

Mosogatógépes vagy kézi tisztítás?

A mosogatógépes tisztíthatóságot külön ellenőrizd az üvegtestnél, a fedélnél, a csatoknál és a tömítésnél. Attól, hogy az alsó üvegedény mosható gépben, a fedél még nem feltétlenül viseli el ugyanazt a programot és hőmérsékletet.

Kézi tisztításnál:

1. hagyd az edényt fokozatosan visszahűlni;

 

1. távolítsd el az ételmaradékot;

 

1. mosd el meleg vízzel és hagyományos mosogatószerrel;

 

1. külön tisztítsd meg a fedelet és a tömítést;

 

1. ellenőrizd a csatok környékét;

 

1. alaposan öblítsd le;

 

1. összezárás előtt hagyd teljesen megszáradni.

A Sahara fa hatású fedelét kíméletesen, a termékhez tartozó tisztítási előírás szerint kezeld. Hosszú áztatás vagy magas hőmérséklet károsíthatja a fedél megjelenését vagy illeszkedését.

Elszíneződhet vagy átveheti a szagokat?

Az üveg sima felülete általában könnyen tisztítható, de nem helyes azt állítani, hogy minden körülmény között teljesen folt- és szagmentes marad.

A felületen maradhat:

• zsíros filmréteg;

 

• mosogatószer-maradvány;

 

• vízkő és száradási folt;

 

• erős fűszeres étel szagmaradványa;

 

• karcolásokban vagy a tömítésen megülő szennyeződés;

 

• paradicsomos vagy paprikás étel nyoma a fedélen és a tömítésen.

A fedél és a tömítés könnyebben átveheti az étel színét vagy illatát, mint maga az üvegtest.

Jelölés és készletforgás

Professzionális konyhában az ételtárolót érdemes jól olvasható címkével ellátni.

A konyha saját rendszerének megfelelően szerepelhet rajta:

• az étel vagy alapanyag neve;

 

• az elkészítés vagy felbontás időpontja;

 

• a belső felhasználhatósági határidő;

 

• allergén- vagy diétás jelölés;

 

• a felelős dolgozó azonosítója;

 

• a tárolási hőmérséklet.

A címkét lehetőleg ne ragaszd olyan helyre vagy olyan ragasztóval, amelynek maradványa később nem tisztítható le az edényről.

Tárolás és egymásra helyezés

Az edényeket stabil, terhelhető polcon tárold. Egymásra helyezés előtt ellenőrizd, hogy a fedél kialakítása valóban lehetővé teszi-e a biztonságos rakásolást.

• A nagy és nehéz edény kerüljön alulra.

 

• Ne helyezz túl magas, instabil oszlopot a hűtőbe.

 

• Ne tárold az üveget úgy, hogy más edény nekicsúszhasson.

 

• A fedelet és az üvegtestet teljesen száraz állapotban zárd össze.

 

• Ne szoríts több eltérő méretű üvegedényt erővel egymásba.

Mikor kell lecserélni az üveg tárolóedényt?

Ne használd tovább, ha:

• az üveg megrepedt;

 

• a pereme lepattant;

 

• mély karcolás található rajta;

 

• a fedél eldeformálódott;

 

• a csat meglazult vagy eltört;

 

• a tömítés megkeményedett, megrepedt vagy megnyúlt;

 

• az edény nem zárható megfelelően;

 

• éles, vágásveszélyes rész alakult ki.

A repedt üvegedénynél nem az a kérdés, hogy kibír-e még egy adag pörköltet, hanem az, hogy mikor adja fel. Ezt jobb nem ebéd közben kideríteni.

Hogyan válassz üveg ételtároló edényt?

1. Határozd meg a tárolási célt

Hűtött készételhez válassz csatos fedelű LAV tárolót, száraz alapanyag rendszerezéséhez pedig a Sahara tárolóüveg lehet praktikusabb.

2. Válassz az adaghoz megfelelő méretet

Kisebb szószhoz vagy desszerthez 400 ml, egyadagos ételhez 720–800 ml, nagyobb családi adaghoz 1,15–1,9 liter lehet megfelelő.

3. Ellenőrizd a külső méretet

Az űrtartalom nem mutatja meg, hogy az edény elfér-e a hűtőpolcon, fiókban vagy egymásra helyezve.

4. Nézd meg a fedél típusát

Folyékony vagy nedves ételhez csatos, tömített fedelet, száraz alapanyaghoz egyszerűbb tárolófedelet választhatsz.

5. Ellenőrizd a hőmérsékleti használatot

Ne feltételezd automatikusan a sütő-, mikrohullámú- vagy fagyasztóhasználatot pusztán az üveg anyag alapján.

6. Gondold át a tisztítást

A csatok, a tömítés és a fedél minden része legyen hozzáférhető és megfelelően tisztítható.

7. Számolj a tömeggel

Az üveg tároló önmagában nehezebb lehet egy hasonló méretű műanyag doboznál. Megtöltve mindig az üvegtestet fogd, ne kizárólag a fedélnél emeld.

Mire használhatók az üveg tárolóedények?

• készételek hűtőtárolására;

 

• előre elkészített ebédadagokhoz;

 

• köretek, saláták és szószok tárolására;

 

• felvágott zöldségekhez és gyümölcsökhöz;

 

• desszertekhez és süteményekhez;

 

• cukrászati és éttermi mise en place feladatokhoz;

 

• száraz élelmiszerek kamrai rendszerezésére;

 

• rizs, tészta, magvak, cukor és só tárolására;

 

• otthoni és professzionális konyhai használatra.

Kapcsolódó kategóriák

• Tároló edények

 

• Hőálló jénai tálak

 

• Üveg keverőtálak és salátástálak

 

• Ételminta tárolás

 

• Nagykonyhai edények