de Buyer kerek hűtőrács lábakkal, 28 cm
Sütőrács lábakkal, kerek, 28 cm – rozsdamentes, de Buyer
GasztroZoli tipp: Ez az a rács, amit akkor veszel elő, amikor nem akarod elrontani a munkát az utolsó 10 percben. Megemeli a süteményt, jár alatta a levegő, és nem ázik el az alja.

Sütőrács lábakkal, kerek, 28 cm – rozsdamentes, de Buyer
GasztroZoli tipp: Ez az a rács, amit akkor veszel elő, amikor nem akarod elrontani a munkát az utolsó 10 percben. Megemeli a süteményt, jár alatta a levegő, és nem ázik el az alja.

de Buyer kerek hűtőrács lábakkal, 28 cm
A rácsra helyezett sütemény alatt is mozoghat a levegő, így hűlés közben a gőz könnyebben távozik. A nyitott felület bevonáskor a felesleges csokoládé vagy máz lecsorgását is lehetővé teszi.
A de Buyer kerek, rozsdamentes rácsa három lábon áll. Formája piték és torták alátámasztásához praktikus; a 28 cm-es átmérőhöz igazítsd a készítmény méretét.
Hűtés, glazúrozás és felhasználási ötletek
- Hűtés: piskóta, sütemény, keksz vagy kenyér alátámasztásához; a termékek között hagyj helyet a levegőnek.
- Glazúrozás: csokoládébevonat vagy folyékony máz lecsorgatásához. A rács alá helyezett peremes tálca összegyűjti a felesleget.
- Cukrászati előkészítés: kész desszertek pihentetéséhez és bevonási munkákhoz.
Használati tippek és tisztítás
GasztroZoli Tipp: A pékárut akkor vedd ki a formából és helyezd rácsra, amikor már biztonságosan mozgatható. A törékeny piskótát előbb röviden pihentesd a formájában; ne fordíts minden süteményt azonnal a rácsra.
A rácsot sík, stabil felületre vagy hozzá illő tartósínre helyezd. A készítmény ne lógjon túl a rácson. Bevonáskor válassz a lefolyó máz összegyűjtésére alkalmas méretű tálcát.
Használat után távolítsd el a máz- és tésztamaradékot, tisztítsd kímélő eszközzel, majd szárítsd meg. A gyártó szerint mosogatógépben is mosható.
Termékadatok és méretválasztás
- Méret: 28 cm
- Márka: de Buyer
- Anyag: rozsdamentes acél
- Cikkszám: BY-10-332928
- EAN: 3011240237283
- Kialakítás: kerek rács, három lábbal
- Mosogatógépben mosható: igen, gyártói adat szerint
A képen látható sütemény, tálca és egyéb dekoráció használati példa; nem része a rácsnak.