Perforált alumínium sütőlemez 53×32,5 cm – de Buyer 1,5 mm vastag péksütő lemez
GasztroZoli Tipp: A perforált sütőlemezek titka az egyenletes sütés. A lyukakon keresztül a forró levegő közvetlenül éri a tésztát, így a croissant, péksütemény vagy leveles tészta alja ropogósabb és szebben átsül.
A 1,5 mm vastag alumínium stabil és tartós kialakítást biztosít, miközben gyorsan reagál a hőre. A 53×32,5 cm-es méret praktikus választás pékségekben, cukrászatokban vagy otthoni sütéshez is.
A 45°-os felhajtott perem megkönnyíti a sütőlemez mozgatását és a tészták lecsúsztatását.
Tökéletes választás croissant, bagett, pizza, pogácsa és leveles péksütemények sütéséhez.
