Quttin hűtőrács 40,8 × 25,5 × 2 cm
GasztroZoli tipp: Ne hagyd, hogy a friss süti „megizzadjon”! Emeld rácsra, és hagyd, hogy alul-felül szellőzzön.
A Quttin hűtőrács 40,8×25,5×2 cm lábas kialakításával biztosítja a körkörös levegőáramlást, így a piskóta, kalács és kenyér nem ázik el, a kéreg pedig szépen roppanós marad.

GasztroZoli tipp: Ne hagyd, hogy a friss süti „megizzadjon”! Emeld rácsra, és hagyd, hogy alul-felül szellőzzön.
A Quttin hűtőrács 40,8×25,5×2 cm lábas kialakításával biztosítja a körkörös levegőáramlást, így a piskóta, kalács és kenyér nem ázik el, a kéreg pedig szépen roppanós marad.

Quttin hűtőrács 40,8 × 25,5 × 2 cm
A rácsra helyezett sütemény alatt is mozoghat a levegő, így hűlés közben a gőz könnyebben távozik. A nyitott felület bevonáskor a felesleges csokoládé vagy máz lecsorgását is lehetővé teszi.
Hűtés, glazúrozás és felhasználási ötletek
- Hűtés: piskóta, sütemény, keksz vagy kenyér alátámasztásához; a termékek között hagyj helyet a levegőnek.
- Glazúrozás: csokoládébevonat vagy folyékony máz lecsorgatásához. A rács alá helyezett peremes tálca összegyűjti a felesleget.
- Cukrászati előkészítés: kész desszertek pihentetéséhez és bevonási munkákhoz.
Használati tippek és tisztítás
GasztroZoli Tipp: A pékárut akkor vedd ki a formából és helyezd rácsra, amikor már biztonságosan mozgatható. A törékeny piskótát előbb röviden pihentesd a formájában; ne fordíts minden süteményt azonnal a rácsra.
A rácsot sík, stabil felületre vagy hozzá illő tartósínre helyezd. A készítmény ne lógjon túl a rácson. Bevonáskor válassz a lefolyó máz összegyűjtésére alkalmas méretű tálcát.
Hűtésre és mázcsurgatásra használd. Sütőben vagy közvetlen hőn csak a konkrét modell igazolt gyártói előírása szerint alkalmazd. Tisztítsd kímélő szivaccsal, kézzel, majd szárítsd meg; a felületet ne sértsd meg durva súrolóval.
Termékadatok és méretválasztás
- Méret: 40,8 × 25,5 × 2 cm
- Márka: Quttin
- Anyag: fémrács; az acélminőség és bevonat nincs megadva
- Cikkszám: Vij-BQ01042968682
- EAN: 8433774686828
A képen látható sütemény, tálca és egyéb dekoráció használati példa; nem része a rácsnak.