Quttin Gitterrács / hűtőrács 40,8×25,5×2 cm – lábas kialakítás az egyenletes hűléshez
Ez a praktikus hűtőrács elengedhetetlen süteményekhez, kenyérhez és cukrászati munkákhoz. A 2 cm-es lábak megemelik a készítményt, így a levegő szabadon áramlik alatta és felette – kevesebb páralecsapódás, ropogós kéreg, szebb végeredmény.
Miért hasznos? (Termékelőnyök)
- Egyenletes hűtés: teljes felületen szellőzik, a tészta nem „izzad be”.
- Ropogós textúra: különösen jó kenyérnél, keksznél, leveles tésztánál.
- Többcélú használat: glazúrozás, mázcsurgatás, csokitemperálás tálca fölött tisztán.
- Stabil, lábas kivitel: 2 cm-es emelés a jó légáramlásért és a biztos tartásért.
- Kényelmes méret: 40,8×25,5 cm – a legtöbb tepsihez és piskótalaphoz ideális.
Felhasználási tippek (GasztroZoli-stílusban)
- Forrón a rácsra: süti- és piskótalapokat rögtön sütés után fordíts a rácsra.
- Tiszta máz: csurgatásnál tegyél a rács alá tálcát – a lefolyó máz könnyen összegyűjthető.
- Roppanás vissza: kekszeket hűtés után pár percre tedd vissza a rácson a sütőbe – újra roppanós lesz.
Specifikációk
- Méret: 40,8 × 25,5 × 2 cm
- Kivitel: lábas hűtőrács (meg emelt, stabil lábakkal)
- Felhasználás: sütemény, kenyér, cukrászati előkészítés
Karbantartás
Használat után kézzel mosd el és azonnal szárítsd meg. Tárold sík felületen, hogy a rács ne hajoljon – így marad tartós és formastabil.
