Quttin Gitterrács – egymásra rakható hűtőrács 38×25×8,5 cm méretben

Profik és lelkes otthoni cukrászok kedvence: a stabil, magas lábak és az egymásra rakható kivitel maximalizálják a munkafelületet. A 8,5 cm-es emelésnek köszönhetően a készítmények alul-felül szellőznek, így elkerülhető a páralecsapódás és megmarad a roppanós kéreg.

Előnyök

• Helytakarékos: egymásra rakható rendszer több tálca egyidejű hűtéséhez.

• Egyenletes hűtés: 8,5 cm emelés a szabad légáramlásért.

• Sokoldalú használat: glazúrozáshoz, mázcsurgatáshoz és csokimunkához tálca fölött ideális.

• Univerzális méret: 38×25 cm felület piskótalapokhoz, kekszekhez, kisebb kenyerekhez.

Felhasználási tippek (GasztroZoli-stílusban)

• Forrón a rácsra: a friss tésztákat azonnal emeld rácsra – nem „izzad be”.

• Tiszta máz: csurgatásnál tegyél alá peremes tálcát – a felesleg kulturáltan lefolyik.

• Nagy tétel, kis hely: több rácsot stabilan egymásra helyezve hűts – idő- és helyspórolás.

Specifikációk

• Méret: 38 × 25 × 8,5 cm

• Kivitel: lábas, egymásra rakható hűtőrács

• Felhasználás: sütemény, keksz, piskóta, kenyér, cukrászati munkák