Sültpulyka szeletelő vágódeszka szett – 3 részes
Sültpulyka szeletelő: sárga vágódeszka 40×25 cm, kovácsolt szeletelőkés 19,5 cm, kovácsolt húsvilla 18 cm. 3 részes szett, 10% kedvezménnyel.
Sültpulyka szeletelő: sárga vágódeszka 40×25 cm, kovácsolt szeletelőkés 19,5 cm, kovácsolt húsvilla 18 cm. 3 részes szett, 10% kedvezménnyel.
Sültpulyka szeletelő vágódeszka szett – 3 részes
A Sültpulyka szeletelő szett egy 40 × 25 × 1,2 cm-es, fogónyílásos műanyag vágódeszkát és két hozzá illő kiegészítőt tartalmaz. A három eszközzel az adott alapanyag előkészítését és adagolását szervezheted meg. Minden felsorolt termékből 1 db jár a csomaghoz.
A szett tartalma, ételötlet és GasztroZoli Tipp
Mit tartalmaz a szett?
- 1 db WAS sárga műanyag vágódeszka 40 × 25 × 1,2 cm, fogónyílással
- 1 db Kovácsolt hússzeletelő konyhakés 19,5 cm, fekete nyéllel
- 1 db Kovácsolt húsvilla 18 cm rozsdamentes
Ételötlet: Zöldfűszeres sült pulykamell
A megsült pulykamellet pihentetés után tedd a tiszta sárga deszkára. A húsvillával stabilan tarthatod, a szeletelőkéssel pedig egyenletes szeletekre vághatod. Ebben az összeállításban a sárga deszka kizárólag a kész hús előkészítésére szolgál.
GasztroZoli Tipp
Jelöld ki előre, melyik deszka melyik alapanyaghoz tartozik. Ennél a párosításnál az ajánlott felhasználás: főtt és sült húsok. A színjelölést minden munkatárs ugyanúgy értelmezze, és az előkészítés után az eszközöket alaposan tisztítsátok meg.
A csomag kizárólag a felsorolt három terméket tartalmazza. Az étel, fűszer, sütőedény és egyéb képi díszítés nem tartozék.
Részletes termékadatok, színkódolás és tisztítás
A vágódeszka adatai
- Márka: WAS Germany
- Méret: 40 × 25 × 1,2 cm
- Anyag: polietilén (PE)
- Kialakítás: téglalap, fogónyílással
- Javasolt elkülönítés ebben a szettben: főtt és sült húsok
Termékadatok és adatlapok
- WAS sárga műanyag vágódeszka 40 × 25 × 1,2 cm, fogónyílással – cikkszám: Sz-W-1833403; tömeg: 1.12 kg.
- Kovácsolt hússzeletelő konyhakés 19,5 cm, fekete nyéllel – cikkszám: St-203209; tömeg: 0.192 kg.
- Kovácsolt húsvilla 18 cm rozsdamentes – cikkszám: St-211189; tömeg: 0.129 kg.
Színkódolás a saját konyhai rend szerint
A színekhez rendelt alapanyagcsoportokat a konyha dokumentált munkarendjében rögzítsd. A szín önmagában nem jelent higiéniai megfelelőséget és nem helyettesíti a tisztítást. A nyers alapanyagok és a fogyasztásra kész ételek eszközeit különítsd el.
Használat és tisztítás
A kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra. A deszkát és a kiegészítőt a saját termékadatlapjuk, illetve gyártói útmutatásuk szerint tisztítsd. A mélyen barázdált, nehezen tisztítható deszkát cseréld le.
Vágás előtt ellenőrizd, hogy a deszka stabilan fekszik. A kést csont és fagyott tömb átvágására, illetve feszítésre ne használd.
Kiszerelés
1 szett, összesen 3 db termék. Az össztömeg a feltüntetett terméktömegek összege, külön szállítási csomagolás nélkül.