Színes salátaműhely vágódeszka szett – 3 részes
Színes salátaműhely: zöld vágódeszka 40×25 cm, zöldségkés 9 cm, keverőtál 4 l. 3 részes szett, 10% kedvezménnyel.
Színes salátaműhely: zöld vágódeszka 40×25 cm, zöldségkés 9 cm, keverőtál 4 l. 3 részes szett, 10% kedvezménnyel.
Színes salátaműhely vágódeszka szett – 3 részes
A Színes salátaműhely szett egy 40 × 25 × 1,2 cm-es, fogónyílásos műanyag vágódeszkát és két hozzá illő kiegészítőt tartalmaz. A három eszközzel az adott alapanyag előkészítését és adagolását szervezheted meg. Minden felsorolt termékből 1 db jár a csomaghoz.
A szett tartalma, ételötlet és GasztroZoli Tipp
Mit tartalmaz a szett?
- 1 db Zöld HACCP vágódeszka – 40 × 25 × 1,2 cm, polietilén
- 1 db Hámozókés - Zöldségkés 9 cm, Zöld Nyéllel
- 1 db Keverőtál – 4 literes, rozsdamentes acél, 28 cm átmérővel - Német minőség
Ételötlet: Mediterrán paradicsomos uborkasaláta
A megtisztított paradicsomot és uborkát a zöld deszkán, a kis zöldségkéssel adagold. A nagy, 4 literes tálban keverd össze a felvágott alapanyagokat az öntettel. A kompakt penge kisebb darabokhoz való; nagyobb zöldséget előbb megfelelő méretre készíts elő.
GasztroZoli Tipp
Jelöld ki előre, melyik deszka melyik alapanyaghoz tartozik. Ennél a párosításnál az ajánlott felhasználás: tisztított zöldségek és gyümölcsök. A színjelölést minden munkatárs ugyanúgy értelmezze, és az előkészítés után az eszközöket alaposan tisztítsátok meg.
A csomag kizárólag a felsorolt három terméket tartalmazza. Az étel, fűszer, sütőedény és egyéb képi díszítés nem tartozék.
Részletes termékadatok, színkódolás és tisztítás
A vágódeszka adatai
- Márka: WAS Germany
- Méret: 40 × 25 × 1,2 cm
- Anyag: polietilén (PE)
- Kialakítás: téglalap, fogónyílással
- Javasolt elkülönítés ebben a szettben: tisztított zöldségek és gyümölcsök
Termékadatok és adatlapok
- Zöld HACCP vágódeszka – 40 × 25 × 1,2 cm, polietilén – cikkszám: Sz-W-1833405; tömeg: 1.1 kg.
- Hámozókés - Zöldségkés 9 cm, Zöld Nyéllel – cikkszám: St-285082; tömeg: 0.018 kg.
- Keverőtál – 4 literes, rozsdamentes acél, 28 cm átmérővel - Német minőség – cikkszám: Sz-W-1703280; tömeg: 0.29 kg.
Színkódolás a saját konyhai rend szerint
A színekhez rendelt alapanyagcsoportokat a konyha dokumentált munkarendjében rögzítsd. A szín önmagában nem jelent higiéniai megfelelőséget és nem helyettesíti a tisztítást. A nyers alapanyagok és a fogyasztásra kész ételek eszközeit különítsd el.
Használat és tisztítás
A kést kézzel mosd el, majd töröld szárazra. A deszkát és a kiegészítőt a saját termékadatlapjuk, illetve gyártói útmutatásuk szerint tisztítsd. A mélyen barázdált, nehezen tisztítható deszkát cseréld le.
Vágás előtt ellenőrizd, hogy a deszka stabilan fekszik. A kést csont és fagyott tömb átvágására, illetve feszítésre ne használd.
Kiszerelés
1 szett, összesen 3 db termék. Az össztömeg a feltüntetett terméktömegek összege, külön szállítási csomagolás nélkül.