de Buyer Carbone Plus vasserpenyő – 24 cm, üreges nyél
Brutto: 14 040 Ft
de Buyer Carbone Plus vasserpenyő – 24 cm, üreges nyél
A 24 cm-es de Buyer Carbone Plus vasserpenyő 2,5 mm vastag, bevonat nélküli szénacélból készül. Szegecselt, üreges rozsdamentes acél csőnyele lassítja a nyél felmelegedését, a serpenyő pedig indukciós főzőlapon és sütőben is használható.
GasztroZoli Tipp: Első használat előtt avasd be, majd fokozatosan melegítsd elő kevés zsiradékkal. A sötétedő patina nem kosz: ez a megfelelően használt szénacél serpenyő természetes felülete.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Raktáron
(5 db)
Brutto: 14 040 Ft
A vásárlás után járó pontok:
140 Ft
A 24 cm-es de Buyer Carbone Plus vasserpenyő 2,5 mm vastag, bevonat nélküli szénacélból készül. Szegecselt, üreges rozsdamentes acél csőnyele lassítja a nyél felmelegedését, a serpenyő pedig indukciós főzőlapon és sütőben is használható.
GasztroZoli Tipp: Első használat előtt avasd be, majd fokozatosan melegítsd elő kevés zsiradékkal. A sötétedő patina nem kosz: ez a megfelelően használt szénacél serpenyő természetes felülete.
Kapcsolódó termékek
Kapcsolódó kategóriák
Várható szállítás:
2026.09.30
Az alábbi terméket ajánljuk még kiegészítőként
Adatok
Ean
3011245130244
Méret választék
Jelentkez be/Regisztrálj az extra kedvezményért:
+ %-os engedmény
Serpenyő Márka
Serpenyő méret (átmérő)
Serpenyők funkció szerint
Serpenyő alakja
Serpenyő család
Serpenyő bevonata:
Hőforrás szerint
Tisztítás
Mosogatógépben NEM MOSHATÓ!
Cikkszám
BY-10-513024
Tömeg
1,39 kg/db
Csomagajánlatok
Részletek
Carbone Plus szénacél serpenyő üreges csőnyéllel
A de Buyer 10-513024 serpenyő 2,5 mm vastag, bevonat nélküli szénacél teste magasabb sütési hőmérsékletet és stabil hőtartást tesz lehetővé. A kifelé ívelő Lyonnaise oldalfal segíti az étel mozgatását és tányérra csúsztatását.
Mire használható? Steak, hússzelet, hamburgerhús, burgonya, gomba és más zöldségek pirításához, kialakult patinával pedig halhoz és tojásételekhez is.
GasztroZoli Tipp: A serpenyőt fokozatosan melegítsd elő, a húst pedig száraz felülettel tedd bele. Ne próbáld azonnal megfordítani: megfelelő hőmérsékleten a megpirult hús könnyebben elválik az acélfelülettől.
Részletes adatok, beavatás és tisztítás
Műszaki adatok
- Gyártó: de Buyer
- Termékcsalád: Carbone Plus
- Gyártói cikkszám: 10-513024 / 5130.24
- GasztroZoli cikkszám: BY-10-513024
- EAN: 3011245130244
- Anyag: bevonat nélküli szénacél
- Névleges átmérő: 24 cm
- Felső belső átmérő: 23 cm
- Belső magasság: 3 cm
- Teljes méret: 43,7 × 24 × 11,3 cm
- Indukciós talp átmérője: 17,5 cm
- Anyagvastagság: 2,5 mm
- Tömeg: 1,39 kg
- Nyél: fix, szegecselt, üreges rozsdamentes acél csőnyél
- Hőforrás: gáz, elektromos, üvegkerámia és indukció
- Sütőben használható: igen
- Mosogatógépben mosható: nem
- Származási hely: Franciaország
Mit tud az üreges nyél?
Az üreges csőszerkezet csökkenti a serpenyőtest felől érkező közvetlen hőátadást, ezért főzőlapon lassabban melegszik fel, mint egy tömör vagy lapos acélnyél. Ettől még hosszabb sütésnél, nagy gázlángon és sütőben felforrósodhat, ezért szükség esetén használj hővédő kesztyűt.
Beavatás és patina
A serpenyőn nincs gyári tapadásmentes bevonat. Első használat előtt be kell avatni, majd a rendszeres sütések során fokozatosan sötét patina alakul ki rajta. Ez segít védeni az acélt, és megfelelő használat mellett csökkentheti a letapadást.
Tisztítás és tárolás
Használat után meleg vízzel tisztítsd meg, azonnal töröld teljesen szárazra, majd szükség esetén nagyon vékonyan olajozd át. Ne áztasd és ne tedd mosogatógépbe. Hosszan főzött savas ételekhez nem ez a legjobb serpenyő, mert azok gyengíthetik a patinát.
Nagyobb sütőfelülethez válaszd a 28 cm-es, üreges nyelű Carbone Plus vasserpenyőt, vagy nézd meg a teljes de Buyer Carbone Plus választékot.
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Hasonló termékek