Nagy Vas & Kis Inox – de Buyer Carbone Plus szett 32 cm

A csomag tartalma

• 1 db de Buyer Carbone Plus vasserpenyő – 32 cm, üreges nyéllel és segédfüllel – BY-10-513032
• 1 db de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 20 cm – BY-10-350420
• 1 db HACCP piros csipesz nyers húshoz 23cm - Német minőség – W-1542123

Nagy Vas & Kis Inox

A nagy szénacél serpenyőben piríts, a 20 cm-es inox serpenyőben készíts köretet. A piros csipeszt nyers húshoz használd, vagy kész étel megfogása előtt mosd el.

Három kereskedelmi termékből álló szett, összesen 3 fizikai darabbal. Az étel, ital, alapanyagok és dekoráció nem tartozék. A serpenyőkhöz fedő nem tartozik.

A megfelelően előmelegített serpenyőben hagyj helyet az alapanyagok között. A túlzsúfolt felületen az étel inkább párolódik, mint pirul. A kialakult patina és a megfelelő mennyiségű zsiradék együtt segíti a sütést.

Hőforrás és sütőhasználat

Gáz-, elektromos, kerámia- és indukciós főzőlapon, valamint sütőben is használható. Az üreges nyél lassabban továbbítja a hőt, de nagy gázláng, hosszú sütés vagy sütőhasználat közben a nyél és a segédfül is felforrósodhat. Mozgatásához használj megfelelő hővédelmet.

Beavatás és patina

A serpenyőn nincs gyári tapadásmentes bevonat. Első használat előtt be kell avatni, majd a rendszeres sütés során fokozatosan sötét patina alakul ki rajta. A patina segíti az acél korrózió elleni védelmét, és megfelelő használat mellett csökkentheti az ételek letapadását.

Tisztítás és tárolás

Mosogatógépben nem tisztítható és nem szabad vízben áztatni. Használat után meleg vízzel és kefével tisztítsd meg, azonnal töröld teljesen szárazra, majd a sütőfelületet nagyon vékonyan olajozd át. Hosszabb paradicsomos, ecetes, citrusos vagy boros főzés gyengítheti a patinát.

Ha kisebb és könnyebben mozgatható változatot keresel, nézd meg a 28 cm-es, üreges nyelű Carbone Plus vasserpenyőt. További méreteket a de Buyer Carbone Plus vasserpenyők között találsz.

Méretek és műszaki adatok

• Márka: de Buyer

• Termékcsalád: Carbone Plus

• Gyártói cikkszám: 5130.32 / 10-513032

• Anyag: bevonat nélküli szénacél

• Névleges átmérő: 32 cm

• Felső belső átmérő: 31 cm

• Belső magasság: 4 cm

• Katalógus szerinti magasság: 4,5 cm

• Anyagvastagság: 3 mm

• Indukciós talp átmérője: 23 cm

• Teljes hossz: 59,6 cm

• Teljes szélesség: 31,7 cm

• Tömeg: 2,71 kg

• Nyél: szegecselt, üreges rozsdamentes acélnyél

• Kialakítás: hosszú nyél és oldalsó segédfül

• Származási hely: Franciaország

Webshopban nyilvántartott tömegek

• de Buyer Carbone Plus vasserpenyő – 32 cm, üreges nyéllel és segédfüllel: 2.71 kg.
• de Buyer Prim'Appety rozsdamentes serpenyő 20 cm: 1.12 kg.
• HACCP piros csipesz nyers húshoz 23cm - Német minőség: 0.12 kg.

A szett össztömege: 3.95 kg. A webshop tömegmezője eltérhet a gyártói nettó terméktömegtől.